• 正社員

株式会社SKO

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎和食中心の調理を担当！ ・これまでの和食経験を活かせます。 また、調理だけでなく食材の仕入れ・管理など、幅広く厨房運営にも携われます ◎月給28万以上の高待遇！経験者優遇あり ・調理経験を評価し、給与は経験・スキルを考慮して決定します ◎寮完備、まかないありで生活面も安心！ ・職場から徒歩3分ほどに寮あり！（月3,000円程度） ・Wi-Fi、温泉付き・賄いありで働きやすい環境です

仕事内容: ◆ホテルでの和食調理業務◇ 配属先のホテル厨房で、調理業務全般をお任せします。 主に和食を中心とした調理を担当します。 【主な業務内容】 ・調理全般（主に和食） ・食材の仕入れや管理 ・付随する厨房業務全般 ▼朝食 ・秋田の素材を中心とした和食・洋食のバイキング形式でご提供 ▼夕食 個室のお食事処で料理をご提供。 男鹿名物の石焼料理や季節毎の食材を活かした秋田・男鹿の伝統料理を調理していきます。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルや旅館、飲食店などでの調理実務経験 ・和食を中心とした調理経験（仕込み・調理・盛り付け） ・複数名体制の厨房で、分担しながら調理を進めた経験 【当施設紹介】 秋田県・男鹿温泉郷にある歴史ある温泉ホテルです。 日本海と樹海を望む絶景ロケーションに位置し、広々とした客室や多彩な館内施設が魅力です。 客室は全90室で和室・和洋室の2タイプをそろえ、晴れた日には海越しに世界遺産・白神山地を望むこともできます。