• 正社員

翠翔　福井駅前店

職種/仕事内容

仕事内容 備長炭が爆ぜる音。立ち上る香ばしい煙。お客様の弾む会話と笑い声。福井の夜を熱くする「翠翔」は、一本の焼き鳥に情熱を注ぐ専門店。その熱気の中心で、ブランドをさらに大きく育てていく。そんな未来に、胸が躍りませんか？ ＊未経験からでも調理の腕を磨ける！ ＊3年で7万円昇給の実績あり！ ＊頑張りをきちんと評価する会社です！ ＊月給25万円～50万円＋賞与あり！ ＊独立支援制度で将来の夢を応援！ 【仕事内容】名古屋コーチン専門店「翠翔」にて、焼き鳥や一品料理の調理業務をお任せします。 ～～ 具体的には 〇名古屋コーチンの焼き鳥、一品料理の調理 〇仕込み、盛り付け、発注・在庫管理 〇お客様への接客、おもてなし 〇メニュー開発のアイデア出し 〇後輩スタッフへの調理指導 など ～～ 入社後について まずは既存店舗で調理スタッフとして当店の味とオペレーションを習得。わからないことがあれば、近くにいる先輩スタッフに気軽に声を掛けていただければOK！その後、店長や社長から直接、店舗運営のノウハウを学びながら、新店舗の店長を目指していきましょう！あなたの成長を全力でサポートします◎ ／／／／／／／／／／／／／／／／ 【本物の味を、一から作る】 当社の厨房に、加工された「中間食材」はほとんどありません。10時間かけて鶏がらスープをとる。その丁寧な仕込みこそが、他には真似できない美味しさに繋がると信じています。居酒屋でのアルバイト経験くらいでも大丈夫。本物の技術を一から学びたい方に最適な環境です！ 【経験者には、さらに好条件を】 調理経験がある方には、その経験を正当に評価◎前職の給与を考慮した上でご相談させていただき、経験によっては月給30万円からのスタートも可能です。あなたのこれまでの頑張りを、当社でしっかりと受け止めます！ 【頑張った分は、給与で返す】 当社の社長は、自らも厨房に立っていた元料理人。だからこそ、「給与が上がらない」「評価されない」といった業界の負の状況を誰よりも理解しています。「頑張った分はきちんと還元していきたい」。その想いから、実際に3年で7万円昇級した社員や中には10万円上がった社員もいます！今の職場で頑張っても評価されないと感じている方、ここでは正当に評価されるチャンスがあります！ 【一緒に会社を作っていく】 当社は今、成長の真っ只中にあります。正直にお伝えすると、現状は休日が少なく、忙しい日々が続いています。しかし、人が増えて会社が強化されれば、今後は労働環境や休日の部分にも着手し、改善していきたいと考えています。泥臭いかもしれませんが、一緒に会社を作っていきたい。そんな想いに共感してくれる方を歓迎します！ 【独立への道も、全力で応援】 「いつかは自分の店を」その夢を、当社は全力で応援！社長自身が元料理人だからこそ、あなたの情熱や悩みを深く理解できます。これまで4名が独立した実績ある支援制度で、あなたの未来を拓きます。 ／／／／／／／／／／／／／／／／ ～～ 当社について 福井の豊かな自然を原動力に、飲食店・宿泊事業を展開。代表自身も元料理人で、現場の情熱を大切にする社風です。従業員の「やってみたい」を尊重し、独立支援にも注力。福井の食文化を共に盛り上げてくれる仲間を求めています。 ／／／／／／／／／／／／／／／／

勤務地

アクセス

交通・アクセス JR福井駅から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 12:00～24:00の間でシフト制(実働8時間) ※残業月平均20時間

給与

月給250,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 47万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力等を考慮の上、給与を決定します。 ※経験者の方は前職の給与を考慮し、月給30万円からのスタートも可能です。お気軽にご相談ください。 ＜他、各種手当など＞ ◆昇給あり(実績:3年で7万円、他の社員も8万円～9万円の昇給実績あり) ◆賞与あり ◆交通費支給(規定) ◆残業代全額支給 【給与例】 給与例 【年収例】 ・年収600万円(48歳／料理長) ・年収450万円(36歳／店長) ・年収420万円(37歳／店長) ・年収380万円(34歳／調理スタッフ)

休日休暇

休日休暇 シフト制勤務 月6日以上(火曜定休) ※正直にお伝えすると、現状は繁忙期などで休日が少なくなることもあります。しかし、人が増えて会社が強化されれば、今後は労働環境や休日の部分にも着手し、改善していきたいと考えています。 【休日休暇】 ＊有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆交通費支給(規定) ◆制服貸与 ◆おいしいまかないあり（1食） ◆車通勤可（無料駐車場あり） ◆独立支援制度

対象となる方

求めている人材 調理に興味がある方、料理の腕を磨きたい方を歓迎！ ＜経験不問＞ 居酒屋でのアルバイトで調理していたくらいの経験でも、ご相談ください！ 【必須】 ※要普通自動車運転免許(AT限定可) 【歓迎】 ・和食・焼き鳥などの調理経験をお持ちの方 ・今の職場で頑張っても評価されないと感じている方 ・正当に評価される環境で働きたい方 ・将来自分の店を持つという夢がある方 ・一緒に会社を作っていきたいという想いのある方 ・チームワークを大事にできる方 ・責任感を持って日々の業務に取り組める方 ・基本的なコミュニケーションがとれる方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス ▼「応募画面へ行く」よりエントリー ▼送付内容を基に書類選考 ▼面接／1回（実施日程：要相談） ▼内定 疑問点等、何でも聞いて下さいね。 ※要相談・・・最短入社日 【応募後の連絡】 Web選考の結果は、応募者全員に 1週間以内を目処にメールにて ご連絡させていただきます。 お電話でのご応募・お問い合わせの際は、以下までご連絡ください。 担当：鍵原 080-2951-4170