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Little Antonio Bakery

仕事内容

仕事内容 毎日焼きたてのパンの香りに 囲まれて働きませんか？ 【Little Antonio Bakery】では、 パンの製造を中心に、販売のお手伝いも していただけるスタッフを募集しています。 パン作りが好きな方・ コツコツ作業が得意な方・ お客様と話すのが好きな方、大歓迎です！ - ＼下記のようなお仕事をお任せします。／ 製造メインのポジションですが、 状況により販売フロアのサポートも お願いしています。 工房だけでなく、お客様の 「おいしかったよ」という声を 直接聞けるのもやりがいの一つです。 ＜パン製造全般＞ ◆生地の仕込み └ 材料の計量、ミキサーでの生地練り、発酵管理 ◆成形作業 └ 丸め・成形・トッピングなどの手作業 ◆オーブンでの焼成 └ 焼き時間・温度の管理、焼き上がりのチェック ◆仕上げ・加工 └ サンドイッチの組み立て、クリームやソースの充填、仕上げのデコレーション ◆清掃・片付け └ 作業台や道具の洗浄、工房内の簡単な清掃 ＜販売のお手伝い＞ ◆レジ対応 ◆焼き上がり商品の陳列・補充 ◆商品のご案内などの簡単な接客 ◆POPの差し替えや、売り場の整理整頓 - 【1日のイメージ】 06:00 出勤・当日の仕込み開始 07:00 成形・焼成、焼き上がり商品の陳列 09:00 お客様の来店ピークに合わせて販売サポート 11:00 翌日分の仕込み・補充分の製造 14:00 片付け・清掃・簡単な日報記入 など ※時間帯はお店の営業時間に合わせて 調整できます。