• 正社員

California Lounge 鹿島田

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給45万円〜50万円・賞与年4回（最大4ヶ月分）・昇給年2回 ✅ 月給のみで年収540万円〜 ✅ 2026年8月、鹿島田に新店オープン。 ✅ 立ち上げメンバー＝店長就任への最短ルート ✅ 母体は直営・系列55店舗以上／年10店舗超ペースの成長グループ 「開放的な空気の中で、ステーキとワインの店を一からつくる」 ——2026年8月、鹿島田に生まれるグリル&バー『California Lounge』。 その立ち上げを担う店長候補を募集します。 ┏┓ ┗■ 新店立ち上げ、3つの面白さ ①店の「基準」を、自分がつくれる オープン準備から関わり、オペレーション・チームの空気・お客様との関係を最初につくるのはあなたです。 ②昇格を待たない。ポストが先にある 立ち上げを回せることを示せば、店長就任まで最短距離。年10店舗超の出店ペースで幹部ポストも増え続けます。 ③ステーキ×ワインの専門性が、そのまま武器になる 熟成肉の火入れ、ソムリエによるワインペアリング。一流の技術を、研修制度とともに身につけられます。 ┏┓ ┗■ どんな会社・お店？ 株式会社アイランズは2012年設立。 東京・神奈川中心に直営・系列あわせて55店舗以上を展開する飲食グループです。 2024年10店舗・2025年12店舗の出店ペースで成長を続けています。 運営ブランドは焼肉「新進気鋭」「一心不乱」「暴飲暴食」、 鮨・天麩羅「新進気鋭」「青天霹靂」、 イタリアン「オステリア新進気鋭」「自由奔放」、 中華・焼鳥「新進気鋭」など多業態。 社員平均年齢28歳ですが、 30代・40代の経験者が幹部として活躍しているのも特徴。 「年齢ではなく実力で評価される」会社です。 『California Lounge』はグループ創業の原点となったステーキ×ワインのブランド。 本求人は、その鹿島田新店のオープニングスタッフ募集です。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 入社後は経験・スキルに応じて段階的にお任せします。 ・新店のオープン準備（オペレーション設計・アルバイト採用・トレーニング） ・ステーキを中心とした調理業務 ・ワインのセレクト・ペアリング提案 ・食材の仕入れ・在庫・衛生管理 ・売上・原価管理（段階的に） ・スタッフの教育・店舗マネジメント