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直球和食莫逆(ばくげき)

仕事内容

仕事内容 ＜＜アピールポイント✨＞＞ ✅スタッフの独立により 新しい仲間を募集！ ✅飲食経験・調理経験者歓迎◎ ✅学ぶ意欲があれば未経験OK ✅調理技術と店舗運営が学べる ✅将来的な独立も応援◎ ✅基本残業なしで働きやすさ抜群◎ ⭐具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■食材の仕込み作業 ■揚げ物、焼き物の調理 ■魚のさばき、調理 ■料理の盛り付け ■調理器具、調理場の清掃 ■在庫管理 最初は揚げ物や焼き物など、 比較的取り組みやすい調理から スタートしていただきます。 習熟度に合わせて、魚を捌いたりなど、 より専門的な調理もお任せします。 固定概念にとらわれず、柔軟な発想で 料理に取り組める方をお待ちしています！ ⭐１日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 13:00頃 出勤 13:00～15:00 仕込み作業 ┗食材の下処理、準備など 15:00～17:00 食事、休憩（約2時間） 17:00～18:00 開店準備 18:00～23:00 営業時間（調理業務） 22時半のオーダーストップから 23時の閉店時間までに清掃、 翌日の準備まで全て終わらせます！ 残業もほとんどございません◎ ⭐未経験の方へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 未経験の方でも、料理が好きで 学ぶ意欲のある方であれば 丁寧に指導いたします。 簡単な調理からお任せし、 段階的により専門的な技術を 取得していただきたいと考えています。 ⭐経験者の方へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理経験者の方は、ご自身のスキルを 活かしながら、さらに技術を磨くことが できる環境です。 調理技術だけではなく 店舗運営のノウハウを身につけられるので、 将来的に独立を考えている方に とっても魅力的な職場環境です。 ⭐直球和食莫逆(ばくげき)について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 魚市場で買い付けた新鮮な魚介類と 釜で炊いた銀シャリが自慢の 和食メインの居酒屋です。 料理はもちろんのこと、 お客様との関わりや 空間づくりも大切にしています。 また、当店では独立も応援◎ 過去にも、ジャンルは違うものの 独立してスイーツ関連のお店を オープンした従業員もいました。 あなたの「なりたい」を応援します！