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魚亭 游ゆう

仕事内容

仕事内容 これまでの寿司経験を、次のステージで活かしませんか？ 当店では、 寿司経験者（握り・仕込み経験者）を優遇採用しています。 カウンター・厨房での寿司調理を中心に、 スキル・経験に応じてポジションを決定。 即戦力の方は、できることからどんどんお任せします。 ▼未経験の方も応募可能 ・まずは仕込み・補助業務からスタート ・本格的に寿司を学びたい方歓迎 ▼こんな方におすすめ ・経験をきちんと評価してほしい ・落ち着いた環境で長く働きたい ・和食／寿司の技術を高めたい 経験者は即戦力として優遇。 未経験者は育成前提でお迎えします。 寿司職人として、寿司調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・魚の仕込み（さばき・切り付け） ・握り・巻物など寿司の調理 ・カウンターでの接客・提供（可能な方） ・食材管理、在庫管理 ・衛生管理、厨房内の整理整頓 即戦力の方には、これまでの経験を活かせるポジションをお任せします。 カウンター経験がある方は積極的にお任せします。 未経験の方は、 仕込み補助や簡単な業務からスタートし、 段階的に寿司技術を習得していただきます。 ※経験・スキルに応じて担当業務を決定します。