• 正社員

株式会社はなまる　札幌本部

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【ポイント】 ＊地域に親しまれる寿司店で安定の正社員！ ＊お客様との会話も大切にできる環境◎ ＊未経験から接客も調理も学べます！ ＊月8～10日休み！土日も調整可能◎ ＊月給30万3300円以上＋賞与年2回！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 『町のすし家 四季花まる すすきの店』で、ホールでのご案内やオーダー対応、仕込み・握りの調理を担当します。また、スタッフ育成や売上管理、発注などの店舗運営にも携わります。 ＜具体的には＞ ＊お客様のご案内・オーダー対応 ＊仕込み・握りなどの調理 ＊パート・アルバイトスタッフの育成 ＊売上管理・発注 ＊店舗の衛生管理・チームづくり ※未経験の方は、接客や簡単な調理から始めます。 ※配属エリアは札幌・根室・中標津・函館。 （エリアを超えた異動はありません） ＜充実の社内研修機関あり！＞ 入社後1年間は社内研修機関「花咲大学」で 月2回程度の研修を行います。 現場で働きながら、包丁の持ち方や 魚のおろし方、握りの練習、接客の基礎など 多くの知識や技術を学べます。3～7名の 同期が一緒なので、未経験の方も安心！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【地元に愛されるあたたかい寿司屋】 普段の食事から特別な日まで幅広いシーンで 親しまれる「お寿司屋さん」です。 お客様にとっての「いつものお店」を目指し 接客と料理の両方でお迎えします。 料理をお届けするだけでなく、 気持ちよく過ごしていただける空間を 一緒につくっていきましょう！ 【顔の見える距離で接客を】 「また来たよ」と声をかけてもらえるような あたたかい接客を大切にしています。 お客様の顔を見て挨拶し、食事のひとときに 言葉を交わす。そんな積み重ねから、 お客様との関係を築いていける仕事です。 一人ひとりとの接客が好きな方にピッタリ◎ 【お店づくりにも意見を活かす】 接客や調理だけでなく、スタッフの育成、 売上管理、発注にも携われる仕事。 店舗ごとにメニューを決めることもあり、 自身の意見や工夫もお店に活かせます。 【店長を目指す方のために】 主任・副店長・店長を目指す方向けの フォロー研修では、数字管理や組織づくり、 人材育成を学べます。店舗運営にも挑戦 したい意欲ある方を大歓迎！スキルや 経験を問わず、あなたの意欲を応援します◎ 【チームでつくる、あたたかいお店】 各店舗には多くの正社員と、アルバイト・ パートスタッフが在籍しており、 スタッフ同士で協力しながら、お客様を お迎えしています。休日は月8～10日で、 土日・祝日もシフト調整で取得が可能！ 休みの予定も相談しながら働けます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ■当社について 1983年、北海道・根室の漁師町で 創業して以来、地元の食材の鮮度への こだわりはずっと変わりません。 今では北海道と東京を代表する 寿司ブランドとして、平日でも行列が 絶えない店舗を展開しています！ 「四季 花まる」「回転寿司根室花まる」 「一夜干しと海鮮丼 できたて屋」 「立喰い寿司 根室花まる」などを運営中◎