• 正社員

五穀　イオンモール高知店-s

仕事内容

仕事内容 今の職場で、次の席は本当に空きますか？ 上のポジションが詰まっていて、自分の番が来る気がしない。 頑張っているつもりなのに、店長として任せてもらえる機会が見えてこない。 このまま同じ場所にいていいのか、年齢が上がるほどその問いが重くなってきた――そんな方に、今すぐ動ける席があります。 もう一つ、こんな方にも届いてほしい。 ずっと頑張ってきた。数字も出してきた。 でも収入が、ポジションが、それに見合っていない。 家族がいて、ローンがある。 だから転職に踏み切れない――その慎重さは正しい。 だからこそ、条件を一つひとつ確認してほしい。 「こうすればもっといい店になるのに、自分には動かす権限がない」 → ここでは採用・メニュー提案・現場改善を自分の判断で動かせる。 「一人一釜五穀」という業態は、お客様一人ひとりに専用の釜で炊いたご飯を提供するという体験価値が核にある。 食材の選定から炊き加減の工夫まで、店長として自分のアイデアを形にできる余地があります。 「仕事量も責任も増えているのに、給与がほぼ変わっていない」 → 昇給は年1回（6月）。評価が収入に毎年反映される仕組みがあります。 「このまま今の職場でポジションが変わらず、キャリアが止まっている気がする」 → 今回は増員採用。空いている席に、今動けばたどり着けます。 お仕事内容詳細 《具体的には》 ・オーダー取りや料理の配膳 ・レジ等のホール業務 ・調理や盛り付けなどのキッチン業務 ・店舗管理やスタッフ管理など まずは、お店のことを知る研修を行い、あなたの得意な業務から始めて頂きます。 店舗・スタッフ管理などの店長業務も随時お教えしていき、店長としてあなたの裁量でお店づくりをお任せします。 さらに、 ・スタッフ採用の判断（誰と一緒に働くかを自分で決める） ・釜炊きご飯の食材選定や季節の一汁三菜メニューの提案 ・現場のオペレーション改善を自分の判断で動かせる ・売上・コスト数字を自分で読んで動く といった、“店舗経営”に近い裁量も持てるポジションです。 《五穀のこと》 「日本のおいしいを愉しむ」をモットーとして、モチモチの釜焚きご飯に、こだわりのお味噌汁、素材のうまさが活きたおかずで囲む和定食をご提供しています。 店名が示す通り、一人一釜。 お客様一人ひとりに専用の釜で炊いたご飯をお出しする業態です。 同じイオンモール高知内の「かかし（和食）」「鹿児島ステーキ薩摩（ステーキ）」と並ぶ中で、五穀はこの“個別提供”という体験価値で唯一性を持っています。 店長として、このお店のカラーをさらに磨いていける環境です。 まかないも釜炊きご飯を使った一汁三菜が対象です。 店長候補として、長く力を発揮できる環境です。 深夜勤務は一切なし（遅くとも23時には退勤）。 イオンモール内の和定食専門店という業態のため、アルコール業態のような激しい客層対応はほとんどありません。 残業は月20時間以内・残業代は1分単位で全額支給されます。 消耗しない設計になっているから、店長候補として本来の仕事に集中できます。 系列店から人員調整が可能なため、連休取得も気兼ねなくできます。 月8～10日休み・有給・産休育休の実績があります。 高知エリア（イオンモール高知）内での勤務です。 遠方転勤はありません。 JR高知駅北口より徒歩約10分・自転車約6分・車OK。 交通費月5万円まで支給（ガソリン代も対象）。 エリア限定転勤制度・店舗限定社員制度をご用意しています。 地元の高知に腰を据えて、店長としてのキャリアを積みたい方に向いています。 転職後の生活まで、ちゃんと考えています。 月給は28万円～35万円（一律手当を含む）。 家族がいる方へ。 家族手当（配偶者月8,560円・子1人月2,870円）に加え、シフトは自己調整制なので家族との時間も確保しやすい環境です。 転職したことで生活の質が下がる心配を手放してください。 店長候補として採用するため、ホールとキッチンを両方把握するポジションです。 最初から管理業務だけをやるわけではなく、現場を知った上で店舗を動かすことが求められます。 状況を見ながら自分で判断するのが得意な方に向いている環境です。