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うなぎのしろむら 泉店

仕事内容

アピールポイント: ・業績好調の安定企業＆抜群の定着率 ・平日のみ＆土日祝休み選択可能！ ・男女不問＆30代～40代が中心！ ・年収500万円～の高収入！ ・子育て世代も活躍中！ ・経験者優遇＆ブランクOK！ ・雑務に追われる心配は一切ナシ！ ・和食の経験がある方も大活躍できます！ 様々なバックボーンを持つスタッフが活躍中！ 居心地が良い職場なので、アルバイトからそのまま正社員になる方や、一度転職しても、再度出戻ってきた社員も多くいます！ 明るく気さくなメンバーばかりですから、あなたもすぐに溶け込んでいける雰囲気の職場です。

仕事内容: 株式会社しろむらホールディングスは、久屋大通駅・高岳駅周辺に1店舗、春日井に1店舗、知立市に1店舗を経営している『うなぎのしろむら』(Google のクチコミ4.3（1001）)、太田川駅前の『炭火焼鳥かぐら』（Google のクチコミ4.0（131））、など人気店を経営させていただいています。 この度2026年に新たに複数店の新規オープンを予定しているため、即戦力となるオープニングスタッフや店長を増員する事になりました！ 「技術には自信があるが、体力が続くか不安だ」 「給与が頭打ちで、将来が見えない」 「理不尽な職人ルールに疲れてしまった」 私たちは、職人が長く、健康に、そして情熱を持って焼き続けられる環境こそが、最高の鰻を生み出すと考えています。 炭火を扱う以上、暑さをゼロにすることはできませんが、厨房の空調管理を徹底し、焼き場への熱対策を行っています。 「昇格できない」「給与が上がらない」という閉塞感とは無縁です。 高待遇スタート：前職の給与やスキルを考慮し、納得のいく条件を提示します。 キャリアパス：泉店だけでなく、ブランド全体での活躍の場があります。料理長、統括、あるいは独立支援など、あなたの描くビジョンを応援します。 「焼き」の技術は、一朝一夕で身につくものではありません。その貴重な技術を、劣悪な環境で消費するのではなく、大切にしてくれる場所で発揮しませんか？ まずは一度、お店の雰囲気や厨房を見に来てください。あなたの抱えている不安を、面接で全てぶつけてください。 うなぎ専門店として、【調理業務を中心】に店舗運営全般をお任せします。 仕込み・焼き・盛り付けなどの厨房業務をはじめ、経験を活かしてメニュー開発や新しい料理の提案にも携われます。 また、ホールでの接客や配膳も行い、「料理とおもてなしの両方」でお客様を喜ばせることができます。 まずは既存店でその手腕を発揮していただいてから、新規店舗での鰻焼師として勤務いただくことができますので、ご安心ください♪ 株式会社しろむらホールディングスは、店舗のコンセプトを最重視しております。 『うなぎのしろむら』は こだわりの活うなぎ一尾一尾に想いを込めて、お客様に活力と元気を届けます。 私たちの飲食店は、ただの飲食店ではありません。 名古屋というまちに魅力を与え、人を惹きつける場所をつくる。 これが、私たちの想いです。 【店長の場合の具体的な仕事内容】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理※キッチン業務や清掃、シフト管理は副店長、正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長以外をご希望の方も、やりたことを仰ってくださいね♪ 【 30代・40代が即戦力として活躍 】 和食や日本料理の経験がある方は、技術を活かしながらさらに腕を磨ける環境です。 本格的な鰻料理をはじめ、伝統と新しさを融合させた和食を手掛け、「料理人」として成長し続けられます。 【 将来独立できるチャンス有！ 】 「今の職場では新しい技術を学ぶ機会が少なくて、成長が感じられない…」 「一流の店で働いて、さらなる高みを目指したい」 「料理と接客、二刀流を極めたい」 「自分の店を開く夢があるけど、経営の知識がない…」 「正直、面倒見が良いマネージャーの下で働きたい…」 「年収500万円以上の環境で、実力を正当に評価されたい」 今の環境に物足りなさを感じている方や、将来自分のお店を持ちたい方に最適！ 理想を叶えるチャンスです！ 【 海外からのお客様も◎ 】 海外からの観光客も多く、グローバルに活躍できるチャンスもあります！ 英語が苦手でも、一緒に働くスタッフが英語を話せるのでご安心ください。 日本のお客様はもちろん、海外のお客様にも喜んで頂けるお仕事がしたい方をお待ちしています！ 【 働きやすさ抜群の環境 】 しっかり休める上に残業ナシ！ しかも年収500万円～の高月給で久屋大通駅から徒歩6分なので、夏の暑い日も雨の日も通勤しやすいのが嬉しい立地です♪ もちろん仕事前や休憩中に買い物やカフェで一息ついてもOK、仕事おわりに一杯飲んで帰ってもOKです。 条件が良すぎて信じられない…なんて方もいるかと思いますが、求人によくある「見せかけだけの条件」や「オーバーな表現」は一切ありません。自慢の超ホワイトな飲食店です♪ 実際に面接にお越しいただけるとお分かりいただけるかと思います♪ 少しでも興味がある方は、ご応募ください！