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ホテルニューオータニ佐賀

仕事内容

仕事内容 レストランから華やかな宴会まで！多彩なシーンを彩る洋食調理。 ホテル内のレストラン（朝食・ランチ・ディナー）や、 宴会場・ブライダルでの洋食調理全般をお任せします。 ＜具体的な業務＞ ◎食材の検品・チェック ◎下ごしらえ（仕込み） ◎盛り付け・食器の準備 ◎調理器具の洗浄・清掃 など 業界未経験の方でも、ベテランの先輩が 基礎から丁寧にお教えします。 一流の技術を間近で学びながら、 着実にスキルアップできる環境です。 ―――――――――――――――――― ＜1日のお仕事の流れ＞ 【宴会調理における一例】 ▽9:30 出社 当日のスケジュール確認、準備、 当日宴会の前菜の盛り込み ▽11:30 翌日宴会の仕込み（野菜カットなど） ▽13:30 休憩 ▽14:30 仕込みのつづき ▽15:30 当日宴会の盛り込み・料理チェックなど ▽16:30 宴会料理出し ▽18:00 後片付け・退勤 ―――――――――――――――――― まずは見学からでもOK！職場の雰囲気を大切にしています 「いきなり応募するのは不安」 「実際の雰囲気を見てから決めたい」 そんな方に向けて、 職場見学を随時受け付けています。 実際のレストランやスタッフの様子、 キッチンやお客様との距離感など、 働くイメージをしっかり確認していただけます。 見学後に応募を検討いただく形でも問題ありません。 まずはお気軽にお問い合わせください。 仕事内容を直接確認したい、という方も歓迎しています。 ―――――――――――――――――― ホテルニューオータニ佐賀について 1976年の誕生以来、 豊かな自然と歴史が息づく、温かな街・佐賀で 国内外の賓客をお迎えする舞台となり、 数えきれない笑顔と温かいご縁を紡いできました。 そして今、開業50周年という大きな節目を迎えます。 「食のニューオータニ」と呼ばれる妥協のないこだわり。 そして、日本の伝統と洗練が息づく最高峰のおもてなし。 今までの50年間もそうですが、時代とともに、 お客様が求めるものも少しずつ変わっています。 地域の皆さまに寄り添いながら、 もっと新しく、もっと愛されるホテルへ。 「一流のスキルを身につけたい」 「地元・佐賀の魅力を発信したい」 そんな想いを持つあなたと一緒に、 次の50年を創っていきたいと考えています。 【株式会社ニューオータニ九州】 日本を代表するホテル「ホテルニューオータニ」の グループ企業として、九州エリアの運営を担っています。 ＜運営施設＞ ・ホテルニューオータニ博多 ・ホテルニューオータニ佐賀 ―――――――――――――――――― 落ち着いた雰囲気と、あたたかい人間関係が魅力！＜採用コンサルタントによる現場レポート＞ 実際に訪問して感じたのは、 “肩ひじ張らずに働ける空気感”。 地域のお客様や常連の方も多く、 丁寧なおもてなしを大切にしている印象です。 スタッフ同士もほどよい距離感で、 落ち着いた雰囲気の中で協力しながら働いています。 また、自然に囲まれた立地も特徴のひとつ。 都会の忙しさとは少し違う、 ゆったりとした時間の流れの中で働けます。 「仕事も大事だけど、無理なく続けたい」 そんな方にもフィットする職場です。 ――――――――――――――――――