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荒井アンドアソシエイツ株式会社　新潟支社

仕事内容

アピールポイント: （ 社員寮あり ）色々込みで～13,000円と格安！ （ 残業少なめ ）頑張りすぎる心配なし！ （ 福利厚生充実 ）施設のシーズン券支給あり！ 【職場の雰囲気】 平日休みあり,週4日以上OK,家庭都合休OK

仕事内容: 【会社名】 荒井アンドアソシエイツ株式会社　新潟支社 【上場区分】 未上場 【事業内容】 ホテル、スキー場の経営、日帰り温泉施設 【仕事内容】 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 会社情報 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼ 温泉施設内の料理屋 ／ 和食をメインとしたお店です！ 「山だけど、海の幸。」がモットーで、 妙高の地で新鮮な日本海の海の幸を提供しています。 ホテル、スキー場が一体で 春から秋、冬の時期と一年中営業の施設！ 自然豊かな条件で賑わっています。 ＞＞従業員55人 ＞＞資本金9,000万円 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 仕事内容 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼ 今回の募集は料理長です ／ 「つぐみ」という料理店での業務になります。 ～具体的には～ ・発注 ・在庫管理や衛生管理 ・メニューの考案、決定、 ・原価管理 ・食材の選定 ・仕入れ ・食器洗浄 ・厨房の清掃 ・後片付け ・整理整頓 ・衛生管理 などレストランの調理業務全般を お任せします。 定食は、そば、肉、刺身、天ぷら、カレー等多岐に亘り、 アラカルトも酒のつまみを中心に取り揃えます。 その他麺類として、妙高産のそばや信州温そば、 讃岐うどん、ラーメンとバラエティに富みます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 注目ポイント ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼ 自然豊かな場所での勤務です ／ ・社員寮あり 光熱費なそ全て込みで～13,000円！ ・スキー場利用券など 福利厚生面が充実！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 求める人材 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼ 下記、お持ちの方歓迎 ／ ・レストランやホテル調理部門で 5年以上のマネジメントがある方 ・調理師免許をお持ちの方、必須 ・鮮魚士（2級）をお持ちの方、尚良し ・普通自動車運転免許をお持ちの方、必須 一緒に働ける日を楽しみにしています！