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- 正社員
地産地消ビストロ 臥薪 - GASHIN 藤沢店
居酒屋の調理スタッフ
《仕込み・盛り付けだけじゃない！料理人として成長できる和ビストロ♪》月8日休み可×5連休制度あり！前職給与考慮・毎月インセンティブ◎
アクセス: 《藤沢駅南口から徒歩5分◎駅チカ！》 * 「藤沢駅」より徒歩5分 * 「石上駅」より徒歩圏内 * 「本鵠沼駅」よりアクセス可能 * 「辻堂駅」方面からも通勤便利 * 「大船駅」方面からもアクセス良好 JR東海道線・湘南新宿ライン・小田急江ノ島線・江ノ島電鉄など複数路線が利用できる藤沢駅から徒歩圏内。藤沢市内はもちろん、鎌倉市・茅ヶ崎市・横浜市方面からの通勤にも便利な立地です◎地図を見る
月給300,000円～350,000円
勤務地
勤務地: * 地産地消ビストロ 臥薪 - GASHIN 藤沢店 * 神奈川県藤沢市鵠沼橘１丁目１７−１３ フジサワビル, 2F * 転居を伴う転勤なし * Uターン歓迎／Iターン歓迎
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＼“良い仕事”をちゃんと褒める会社／ 和ビストロ 臥薪を運営する当社が大切にしているもう一つのことが、一緒に働く仲間を認めること。社員だけでなくアルバイトスタッフも含めて、誰かが良い行動をしたときには、 * 「それ良かったよ！」 * 「ありがとう！」 をきちんと言葉にする“褒める文化”があります。 実際に、良い行動をしたスタッフを社内で共有して称える取り組みも実施。さらに日々の良い行動をポイントとして評価し、年間の評価に応じて沖縄・箱根旅行などをプレゼントする制度もあります！飲食の仕事は、一人ではできない仕事だからこそ、「誰と働くか」も、長く続けるうえで大切にしてほしい。 経験や役職に関係なく、お互いの良いところを認め合いながら、みんなでより良いお店・会社をつくっていく。そんな最高のチームを目指しています！ ＼“好きな飲食”をもっと楽しく続けよう！／ 飲食の仕事そのものは好きなのに、職場の雰囲気や人間関係を理由に転職を考えている。そんな方にも、安心して新しいスタートを切っていただきたいと考えています。 当社が目指しているのは、役職や年齢に関係なく、良い仕事をしたら「ありがとう」「よかったよ」と自然に伝え合える職場。実際に社員・アルバイトを巻き込み、良い行動をしたスタッフを顔写真付きで社内共有して称える取り組みも行っています。「次も飲食で働きたい」その気持ちを、職場環境を理由に諦めなくていい会社です！ ＼頑張りを見逃さない！毎月インセンティブ／ 毎日の頑張りは、言葉だけでなく収入にも還元！月給はこれまでの経験や前職給与もしっかり考慮します。 さらに、年12回のインセンティブ賞与をご用意。毎月チャンスがあり、年間で100万越えの支給も夢じゃない環境です◎ 「今の環境は良くしたい。でも収入も落としたくない…」そんな転職も叶えられます！ ＼半年に1回、5連休でリフレッシュ♪／ お休みは月7～8日。さらに、半年に1回は5連休の取得が必須！飲食の仕事を続けながら、旅行に出かけたり、家族や友人と過ごしたり、自分のための時間もしっかり確保できます。勤務時も終電を考慮しますので、無理のない働き方をご相談ください♪
仕事内容: ・－・－・－・－・－・－・－・－・ ＼ちゃんと料理を楽しめる和ビストロ／ “調理ができる”から、 “料理を考えられる”飲食人へ。 5連休制度あり◎お休みもしっかり！ 毎月インセンティブで年間100万越えも！ ・－・－・－・－・－・－・－・－・ 藤沢駅南口から徒歩5分。三浦で水揚げされる魚や地元の食材、日本酒を中心に、和をベースとした創作料理を提供する「地産地消ビストロ 臥薪 - GASHIN 藤沢店」。 旬の鮮魚を使った刺身をはじめ、名物のとろたく巻きや土鍋ご飯など、素材のおいしさを活かした料理を楽しめる、大人の隠れ家的なお店です。 本求人ではそんな臥薪を一緒につくっていく調理スタッフ（正社員）を募集します！ 【具体的な仕事内容】 * 食材の仕込み・下ごしらえ * 盛り付け * 一品料理などの調理 * 新メニュー・季節メニューのアイデア出し * キッチン内の清掃・衛生管理 など まずは、経験に合わせてできる仕事からスタート。簡単な仕込みや盛り付けなどから始め、徐々に包丁を使った仕事や各ポジションの調理へ！「経験が浅いから、ずっと補助だけ」ではなく、できることを一つずつ増やしていける環境です◎ 《“温める・盛り付けるだけ”から卒業！》 せっかく料理の世界で働くなら、ちゃんと料理ができる人になってほしい。当店では、鮮魚や野菜など、素材そのものを大切にした料理を提供しています！ 魚料理や野菜料理にこだわり、地魚をはじめ地元食材も取り入れているお店だからこそ、実際の食材に触れながら経験を積むことができます。 「調理補助の経験がある」から、「料理を任せてもらえる」へ。料理人としての土台をつくっていきましょう！ 《慣れてきたらメニューづくりにも挑戦！》 料理ができるようになったら、それで終わりではありません。かたむすびでは各店舗に大きな裁量があり、 * 「この食材を使って、こんな料理をつくりたい」 * 「季節に合わせて、こんなメニューをやってみたい」 そんな現場からのアイデアも大歓迎！調理技術だけでなく、メニュー開発や原価・数字、スタッフ育成など、少しずつ“お店をつくる仕事”にも挑戦できます。料理ができる人から、繁盛するお店をつくれる料理人へ。そんなキャリアを目指せる環境です
対象となる方
求める人材: * 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎） * 飲食店での勤務経験がある方歓迎 * ホール・接客経験が浅い方も歓迎 * 第二新卒歓迎 * ブランクOK * 20代活躍中 * 学歴不問 * お人柄重視の採用です◎ * 20代/30代の方が活躍できる職場です！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 飲食・接客の仕事が好きな方 * 今後も飲食業界で働いていきたい方 * 人間関係の良い職場で働きたい方 * 頑張りを認めてもらえる環境を探している方 * 仕事を教えることが好きな方 * 接客経験を活かして仕事の幅を広げたい方 * チームワークを大切にできる方 * イタリアン・洋食・バルが好きな方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * イタリアンでの勤務経験 * フレンチでの勤務経験 * 洋食店での勤務経験 * レストランでの勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * その他 飲食店での勤務経験 * その他 サービス業での勤務経験 * ホール・接客スタッフの経験
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
4名
会社情報
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アクセス: 《藤沢駅南口から徒歩5分◎駅チカ！》 * 「藤沢駅」より徒歩5分 * 「石上駅」より徒歩圏内 * 「本鵠沼駅」よりアクセス可能 * 「辻堂駅」方面からも通勤便利 * 「大船駅」方面からもアクセス良好 JR東海道線・湘南新宿ライン・小田急江ノ島線・江ノ島電鉄など複数路線が利用できる藤沢駅から徒歩圏内。藤沢市内はもちろん、鎌倉市・茅ヶ崎市・横浜市方面からの通勤にも便利な立地です◎
月給300,000円～350,000円
勤務時間・曜日: ＼終電もしっかり考慮します◎／ * 16:00〜24:00 * 上記時間でシフト制 * 終電考慮あり * 月7～8日休み * 半年に1回、5連休の取得必須
- シフト制
掲載開始日：2026/09/16
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原稿ID：dcf752edd82ccd7e
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勤務地
特徴
神奈川県
藤沢市
藤沢駅（神奈川県）
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長後駅（神奈川県）
湘南台駅（神奈川県）
六会日大前駅（神奈川県）
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