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正社員
株式会社スマイルズ

ニンテンドーミュージアム　スーパーファミリーレストラン　キッチン運営スタッフ

飲食の新業態・オープニングから店舗運営に関わる仕事です

アクセス: 近鉄京都線「小倉駅」東口から徒歩5分／JR奈良線「JR小倉駅」北出口から徒歩8分地図を見る
月給347,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 勤務形態：1ヶ月の変形労働時間制勤務時間帯：9:00 〜 22:00（※店舗営業時間 10:00 〜 20:00）

休日休暇

休暇・休日: 休日：月9日休暇：年次有給休暇（年10日～20日）、生活価値の拡充休暇、季節休暇（お盆時期3日間）、慶弔休暇、産休・育休、子の看護休暇、介護休暇、等

勤務地

株式会社スマイルズ

京都府宇治市小倉町

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勤務地: 年数回は東京本社に出張して頂く機会があります。スマイルズが運営している梅田のカフェ業態のヘルプ勤務して頂く場合があります。敷地内禁煙

アクセス

アクセス: 近鉄京都線「小倉駅」東口から徒歩5分／JR奈良線「JR小倉駅」北出口から徒歩8分

仕事内容

アピールポイント: 「食べるスープの専門店」Soup Stock Tokyoを展開してきた*スマイルズは、自社事業を長年続けてきた背景を強みに、飲食の業態開発・コンサルティング業務を相談されるだけでなく、自らが現場にも立つ、直接の運営も担ってきました。この度、ニンテンドーミュージアム内に2026年秋OPEN予定の「スーパーファミリーレストラン」で新店立ち上げからキッチン業務を担うメンバーを募集します。レストラン業態の運営です。「オープニングから店舗運営をしてみたい」「新規業態立ち上げに興味ある」「キッチン業務や衛生管理知識を活かしたい」など、まずはお気軽にお問合せください。 *2016年分社化のため、現在はSoup Stock Tokyoは株式会社スープストックトーキョーが運営しています。 https://www.soup-stock-tokyo.com/

仕事内容: 思考すること、実行すること考えている途中でカラダを動かしはじめ、走りながらも考え続ける。スマートというよりは地道に泥臭く、運動量豊富なスタイルでやっています。スーパーファミリーレストランのキッチンにて以下の業務をお願いします。・調理業務（仕込み・盛り付け・品質管理）・クオリティコントロール・衛生・安全管理（清掃指導、衛生基準の維持）・売上・コスト管理（売上確認、食材管理）・商品・在庫管理（発注・在庫調整）

対象となる方

求める人材: 決まっていないが好きな人こうしておけばよいという方法論や毎年同じルーティンのような仕事はありません。大変ですが、毎度ゼロベースで思考して、汗をかいて価値を生み出します。新しいことに取り込むことや学ぶことが好きな人私たちもやったことない案件がたくさんあります。日々、勉強し頭を悩ませながら、前に進んでいっています。話すことも好きだし、人の話を聞くことも好きな人雑談やブレストから企画が生まれることもしばしば。「ちょっと相談してもいい？」を大切にしています。仕事を待つより、自ら仕事をつくる人主体性がなければ始まらない。与えられた仕事も作業ではなく、どうやったらより良いのかをいつも考えます。大変なこともポジティブに変換できる人明るく前向きなことはそれだけで価値があります。そんな人には仲間が集まってくると思っています。一緒に働く仲間や相手の人たちに心配りができる人仕事は一人ではできません。チームで動くために、周りへの気配りや感謝を忘れないように。