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グランディスタイル 旧軽井沢 ホテル&リゾート

仕事内容

仕事内容 昨年OPENしたばかりの新築分譲ホテルコンドミニアム内、 イタリアンレストラン 「TRATTORIA CREATTA 軽井沢」にて、 現場の中核を担うリーダー候補を募集いたします。 本ポジションでは、接客・調理などの現場業務に加え、 スタッフ教育やオペレーション管理など、 チームをまとめる役割を担っていただきます。 業務内容 ■サービス・調理業務 ・接客対応全般 ・配膳、オーダー対応 ・調理補助、仕込み ■リーダー業務 ・新人スタッフの教育、フォロー ・現場オペレーションの管理、改善補助 ・サービス品質の維持、向上 ・シフト作成補助 ■ポジションの役割 現場のプレイヤーとして活躍しながら、 チーム全体のパフォーマンスを高めるポジションです。 マネージャーと連携し、 より良い店舗づくりに関わっていただきます。 ■キャリアパス 将来的にはマネージャーへのステップアップも可能です。 現場経験に加え、マネジメントスキルを身につけたい方に最適な環境です。