• 正社員

THE MACHIYA EBISUYA

職種/仕事内容

仕事内容 ／ 新しくオープンする 宿泊ゲストラウンジの朝食業務 ＼ ■募集の背景 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 京都の町家ホテルで、世界中のゲストに 最高の朝を届ける料理を――。 私たちは現在、経営規模の拡大に伴い、 朝食レストランを牽引してくださる 「調理リーダー候補」を募集しています。 朝食は、ゲストがその日を どう過ごすかを左右する大切な時間。 「誰かの旅が、一日のスタートが、 あなたの料理で豊かになる」 そんなやりがいのあるポジションです。 飲食店での経験を活かして、 店舗運営・メニュー作り・ スタッフ育成 などにも携わりながら、 一つのレストランを“あなたらしく” 創っていきませんか？ ■仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ◎朝食は日本伝統ある和食を中心に 海外のお客様も楽しめるように 洋食もご用意いたします! ! 店舗マネジメントや育成を担当★ 業務の基礎、会社方針も研修で お伝えします。 ◎具体的には... ・ゲストラウンジのサブリーダーとして、 料理の盛り付け ・シフト管理・衛生管理 ・ホールを行うパート・アルバイトさん の育成・業務補助 など 別に責任者が在籍しておりますが、 責任者が不在時はリーダーとして 活動をお願いします!! 難しい技術は必要ありませんが 真心込めて朝ごはんを 調理していただきます。 レストランの責任者として 料理の盛り合わせなど 現場の調整などをお願いします!! メニューの考案などは、 本部で対応いたしますが考案や 開発なども積極的に参画可能です。 お客様からの”美味しかった”が ダイレクトに届く職場です! 朝から働けて 健康的な生活リズムを保てます! ～AJ InterBridge Inc.について～ 企業スローガンは 『日本と世界の架け橋に、 世界中での架け橋に。』 京都・金沢・飛騨高山の3都市にて 約90棟の施設を運営しており、 町家運営業界では最大手。 「宿泊体験」を通じて日本の素晴らしさを 国内外に発信する活動をしています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 地下鉄烏丸線四条駅から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 ・6︓00〜16︓00の間でシフト制 （実働8時間/休憩1時間） ・週休2⽇

給与

月給242,100円～247,300円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 17万8900円 〜 18万3200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万3200円 〜 4万4100円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 ・社会保険 ∟雇用・労災・健康・厚生年金 ・交通費支給 ∟上限:40,000円/月 ・昇給年1回(8月) ・賞与年2回(7月・12月) ∟昨年度実績基本給4ヶ月分 ・転居支度金 ∟合計:10万円 ※規定による ・繁忙期手当 ・自社施設利用割引制度 ∟規定による 【給与例】 給与例 理論年収：362万円～370万円

休日休暇

休日休暇 年間休日105日

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

対象となる方

求めている人材 ≪出会いたい人はこんな人≫ ■調理経験として ３年以上or5年以上経験ある方 ■人とのコミュニケーションを 大事にできる方 ■マネジメントを担ってくださる方 ■発注・衛生管理など担ってくださる方 【こんな方が活躍中】 ■人と話すことが好き ■料理が好き ■日本文化に触れることが好きな人 ■京都の魅力を発信したい人 ■チームで働くことが好きな人 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・50歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3カ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

選考プロセス

選考プロセス 【選考プロセス】 1：応募 ｜ 2：書類選考 ｜ 3：面接日程の調整などのご連絡 ｜ 4：面接実施(1次面接⇒最終面接) ｜ 5：合否のご連絡 ｜ 6：入社手続き等 ◆不安なことがあれば まずはお気軽にお問合せください。