• 正社員

フレンチ居酒屋 Bon Tigger (ボン・ティガー)

仕事内容

仕事内容 ✅ 調理経験を活かせるキッチン募集 ✅ 完全週休2日でしっかり休める ✅ 固定残業代なし・残業代は別途支給 ✅金曜・土曜・祝前日以外は ”22:30頃まで”には退勤可能 ✅ 深夜帯までの勤務なし ✅ 浦和駅徒歩2分で通勤便利 ━━━━━━━━━━━━━━ ✨料理で、お店づくりに関わりたい方へ✨ カジュアルだけど、ちゃんと美味しい。 気取らないけど、どこか特別。 そんな空間を大切にしている 進化系フレンチ居酒屋 BonTiggerで、 正社員のキッチンスタッフを募集します。 今回は、 飲食店での調理経験をお持ちの方の募集です。 「決まったメニューを作るだけでは物足りない」 「自分のアイデアを料理に活かしたい」 「将来につながる経験を積みたい」 そんな方に、ぜひ来ていただきたい職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ キッチン業務全般を、 経験・スキルに応じてお任せします。 ✅ 仕込み ✅ 調理・盛り付け ✅ 調理補助 ✅ 洗い場・厨房内清掃 ✅ 食材管理・品質管理 ✅ メニュー考案のサポート ✅ イベントメニューの企画 など まずは お店の流れやメニューに慣れていただき、 これまでの経験を活かしながら、 少しずつ中心メンバーとして 活躍していただきます。 「どうすればもっと喜ばれる一皿になるか」 「この食材をどう活かすと面白いか」 そんな会話をしながら、 料理と向き合える環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐BonTiggerとは？ ━━━━━━━━━━━━━━ BonTiggerは、 カジュアルフレンチをベースにした 地域密着型の居酒屋です。 堅苦しいフレンチではなく、 肩肘張らずに楽しめる料理と空間を 大切にしています。 ✅ ガレット ✅ キッシュ ✅ パスタ ✅ 煮込み料理 ✅ 季節の食材を使った一品料理 など、ジャンルに縛られすぎない 自由なメニュー構成が特徴です。 フレンチの技法をベースにしながらも、 「居酒屋らしい気軽さ」 「また食べたくなる親しみやすさ」 を大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐マニュアルに縛られすぎないキッチン ━━━━━━━━━━━━━━ BonTiggerでは、 細かすぎるマニュアルに沿って 同じ作業だけを繰り返すスタイルでは ありません。 大切にしているのは、 お客様に喜んでもらえる料理を考えること。 「この盛り付けの方が良さそう」 「この食材なら、こんな一皿にできそう」 「季節メニューとして出したら面白そう」 そんな発想を歓迎しています。 あなたの経験やアイデアが、 お店の新しい魅力につながります。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐経験を活かしてステップアップ ━━━━━━━━━━━━━━ 今回の募集は、 単なる調理担当ではありません。 まずはキッチン業務に慣れていただき、 その後は希望や成長に応じて、 店舗の中心メンバーとして活躍できます。 将来的には… ✅ メニュー開発 ✅ 食材管理 ✅ 原価管理 ✅ 後輩育成 ✅ キッチン全体の運営 ✅ 新店舗立ち上げへの参加 などにも関われます。 「シェフを目指したい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 「料理人としてもう一段階成長したい」 そんな想いを応援します。