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鶏っく

料理長・料理長候補/104088

新潟駅徒歩3分★発想を料理に活かす料理長候補♪月8日休み・7連休・独立支援

  • アクセス: ＪＲ新潟駅 徒歩3分 ＪＲ越後線 白山駅 徒歩39分地図を見る

  • 月給300,000円～350,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 14:00～24:00（シフト制・休憩1.5h） ※終電を考慮します ※勤務時間は応相談

休日休暇

休暇・休日: 月8休(シフト制) ※日曜・祝日の休みもOK！連休取得も可能 他、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、 育休・産休取得実績あり ◎コズミックセブン スタート◎ 公休2日+有給5日の計7連休が取得可能！ ※有給休暇年間10日～20日 （当社規定により勤続ヶ月数により付与） ※全社員に徹底しています
勤務地

勤務地

鶏っく

新潟県新潟市中央区弁天3-1-21菊地第一ビル6F

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勤務地: 新潟県新潟市中央区弁天3-1-21 菊地第一ビル6F

アクセス

アクセス: ＪＲ新潟駅 徒歩3分 ＪＲ越後線 白山駅 徒歩39分
仕事内容

仕事内容

アピールポイント: カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、 現在では100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで 決めていないのが特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映させ1年間で 70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。

仕事内容: ＜料理づくりと経営をつなぐ＞ ★現場の声からメニューを考える 発想を形にする方法を重視します。 ★月8日休みのシフト制 公休と有給による7連休制度もあり。 ★資格支援・社内独立制度 将来の目標に向けて学べます。 ＝厨房で担当する仕事内容＝ 鶏っくの料理長候補として、 調理・スタッフ管理をお任せします。 飲食店の正社員経験が 2年以上ある方が対象となります。 ⏩調理業務全般 ⏩季節・グランドメニューの考案 ⏩スタッフの採用、教育、シフト管理 ⏩食材品質・在庫、売上・原価の管理 ⏩販促施策の企画と実行 料理だけにとどまらず、 人や数字を通して店舗を支える仕事です。

対象となる方

求める人材: ◎飲食店で正社員として勤務経験のある方(2年以上) ◎生きた経営を学びたい方 ◎勢いのある会社で勤めたい方 ◎独立を志している方 ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。 経験に関係なく成果が給与に直結します！ キャリアアップのチャンスがあります！

仕事の特徴

  • シフト制
  • 昇給あり
給与/待遇

給与/待遇

月給300,000円～350,000円 給与: ●昇給年3回有 ●インセンティブ(毎月最大6万円) ◇★ 毎月頑張った分だけの達成感 ★◇ 半年分の評価を賞与で貰っても いったい何を認められたのか・・・ こんな経験ありませんか？ また、頑張っても頑張らなくても評価が 一緒ではやる気は長続きしませんよね？ 当社では毎月、予算達成度合いに応じて 月最大6万円のインセンティブを支給。 ・毎月インセンティブ有(最大60,000円) 【賞与について】 ●賞与年1回(実績賞与)

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ●昇給随時 ●賞与あり ●引っ越し手当（異動時の場合のみ） ●資格支援制度 ●社内独立制度有 ●交通費支給 ●各種社保険完備 ●借り上げ社宅制度 ●食事補助あり(まかない制度) ●制服貸与 ●研修期間有（※詳細は面談にて） ●髪型・髪色自由・ひげOK・ピアスOK ●独立支援あり ●副業・WワークOK 交通費：交通費規定支給 賞与：●賞与年1回(実績賞与)
その他

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：鶏っく 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

紹介企業情報

紹介企業情報

会社名

株式会社クオレガ（フーズラボ）

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤 康成

代表電話番号

0362638707

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  • アクセス: ＪＲ新潟駅 徒歩3分 ＪＲ越後線 白山駅 徒歩39分

  • 月給300,000円～350,000円

  • 勤務時間・曜日: 14:00～24:00（シフト制・休憩1.5h） ※終電を考慮します ※勤務時間は応相談

    • シフト制

    掲載開始日：2026/10/26

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    原稿ID：def7524e357f759d

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