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きづなすし　上野店

仕事内容

仕事内容 「今の店で技術を評価されていない気がする」 「安定した会社で、これからも寿司職人を続けたい」 そんな方にぴったりのお仕事です。 2026年11月OPENの新店舗「きづなすし上野店」で、 オープニングメンバーとして活躍しませんか？ 東証プライム上場企業グループの安心感の中、 あなたの技術を正当に評価します◎ ■お仕事の内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【１】仕込み 鯛や鮪などの鮮魚をおろし、 貝類や薬味など、開店前の仕込みを行います。 シャリ炊きも1日20～30回。 丁寧な下準備が、美味しさの土台になります。 【２】調理 握り、巻物、丼物、刺身など、 これまでの経験を活かして調理します。 一品料理の調理もお任せします。 【３】店舗管理 食材の発注・検品、品質チェック、 衛生管理や棚卸しなど、 店舗運営に関わる業務も担当します。 将来的には、後輩や特定技能スタッフの 育成をお任せすることもあります。 ■新店舗だからできること ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回は「きづなすし上野店」の オープニングスタッフとしての募集。 一からお店を作り上げていく面白さは、 既存店舗にはない魅力です。 「自分たちの手でお店を育てたい」 という方には絶好の機会です◎ ■月給35万円～＋入社特別ボーナス50万円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 寿司職人限定で、 入社特別ボーナス総額50万円を支給！ 入社1カ月→10万円 入社4カ月→20万円 入社半年→20万円 さらに、住宅手当・家族手当も充実。 （配偶者1万、子1人目1万など） 家族がいる方も、安心して将来を描けます。 残業代は1分単位で支給、 月8～9日休み（年間休日110日）と 働きやすさもしっかり整えています。 ■会社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「きづなすし」は、 東証プライム上場企業グループ 「SFPダイニング株式会社」が展開するブランド。 20代の第二新卒から、 40代のミドル層まで幅広く活躍中。 中途入社が肩身の狭い思いをすることは 一切ありません。 面接は原則1回、 在職中の方も入社日は柔軟に相談可能。 転居を伴う異動もないので、 自宅から通える範囲で長く働けます。 あなたの技術と情熱を、 新店舗で発揮してみませんか？