• 正社員

寿司　なかご 近鉄上本町店<株式会社ambitious&company>

仕事内容

アピールポイント: ■ 職人の「常識」を、なかごが変える 一流の百貨店内にありながら、私たちは「職人はこうあるべき」という古い殻を破っています。 * お洒落も個性も、あなたの武器 髪型・髪色自由・ピアス・ヒゲOK。 自分を押し殺して働く必要はありません。デザイナーズ空間に映える、あなたらしいスタイルのままで、カッコよく技術を磨いてください。 * 納得のいく高水準な待遇 スタートは月給34万円〜。修行時代には考えられなかったようなスピード昇給も、実力次第で現実になります。「努力が正当に報われる」からこそ、仕事への意欲も変わるはずです。 * フラットで心地よい人間関係 「親方の言うことは絶対」という世界ではありません。20代・30代が中心となり、お互いの意見を尊重し合うチームです。オープニングの今、あなたが理想とするお店の形を一緒に作っていきましょう。

仕事内容: ＼3月1日 近鉄百貨店 上本町店にニューオープン！／ * 経験者採用！給与は経験考慮 * 正当な評価であなたを評価！ ･････････････････････････ あなたの経験を最大限に活しませんか？ 「朝から晩まで仕込みと掃除だけ」 「給与は上がらず、休憩も練習」 「見て盗めと言われ、成長実感が持てない」 せっかく積み上げたその技術、あきらめる前に『なかご』でもう一度、花開かせませんか？ 私たちが求めているのは、地道な努力で基礎を築いてきたあなたの力！ 培ってきた技術を、もっと風通しのいい、自由な環境で解放してください。 【腕をどこよりも高く評価します】 厳しい環境で身につけた包丁捌きや魚の知識は、一生モノの財産です。 私たちはその価値を、言葉だけでなく給与と役割で評価します。 難波・心斎橋エリアで5店舗を展開し、多くのお客様に愛されてきた『寿司 なかご』は、近鉄百貨店に3/1新規オープン！ 新規店で、その腕をふるってください！ * 即戦力としてのスタート：基礎ができているあなたには、早い段階でカウンターに立ち、最高級の食材を扱っていただきます。 * ゆくゆくは運営も：職人としての腕を磨くだけでなく、新メニューの考案や原価管理、後輩の育成など、店舗運営の核心にも関わってほしいです。ここなら、そのステップアップが可能です。 【あなたにお任せしたいこと】 調理業務全般をお任せします。 ・仕込み ・寿司、料理の調理、盛り付け ・カウンター越しの接客など