• 正社員

ホルモン光 株式会社ショウコーポレーション

仕事内容

仕事内容 店舗運営の中心となり一緒にお店を前へ進めていく役割です。 ホール・キッチンを分けずチーム全員でお店をつくるスタイルです。 まずは現場を理解し店舗の流れや強みを共有していきます。 その上で、人材育成・売上管理・シフト作成など運営面にも関わっていきます。 ※飲食店経験のある方は、その経験を活かせます。 ＜仕事内容＞ ●接客・サービス業務 ・お客様対応 ・オーダー対応 ・配膳／片付け／レジ業務 ・商品説明や網交換などの気配り ●調理・キッチン業務 ・お肉のカット、盛り付け ・サイドメニューの調理 ・仕込み作業 ・在庫管理、発注 ・衛生管理、清掃 ●店舗マネジメント業務 ・アルバイト／パートスタッフの育成 ・シフト管理 ・売上、数値管理 ・業務改善の提案と実行 ・チームづくり ■入社後は充実した研修からスタートします。 研修期間で、店舗の運営について研修を積みます。その後、一定の条件をクリアしたら店長として正式にキャリアをスタート。失敗しても大丈夫。トライアンドエラーを繰り返して学んでいってください。他店舗とフォローし合える環境を整えていますので、安心してチャレンジできます。 ■店長から先のキャリアパスも明確です。 1店舗のマネジメントができるようになったら、複数店舗のマネジメントを。複数店舗のマネジメントができるようになったらその先へ。キャリアアップをしっかり目指すことが可能です。