正社員
青海波青の舎(和食) 青の舎(和食)

ホテル・旅館の料理長・料理長候補/92208

月給240,000円～450,000円
アクセス: 車でお越しの場合・淡路IC～県道31号線（10分）・北淡IC～県道31号線（10分）バスでお越しの方・岩屋ポートターミナル⇔淡路I.C.⇔青海波を無料シャトルバス運行中（20分毎に運行中）
勤務時間・曜日: ■勤務時間 9:00～21:00にてシフト制休憩時間：60分（実働8時間）

シフト制
昇給あり

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【和食/懐石】福利厚生充実/食材の宝庫淡路島での和食で調理人

アピールポイント: 『青の舎』は、淡路島のオーシャンビューと音楽家による生演奏が楽しめる和食レストランです。全席が海に面した店内からは、澄み渡った青い海と夕陽の100選にも選ばれた絶景を一望できる最高のロケーション。料理は、淡路島の由良港で採れた新鮮ば魚介類と使用した鮨や天ぷらを提供。海と山の幸をふんだんに使った人気の「青の舎御膳」をはじめ、ここでしか味わえないこだわりの和食をご堪能いただいております。また当店では、長寿祝いや両家顔合わせ、大切な方との記念日など様々なシーンでご利用いただいております。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】和食レストラン『青の舎』にて、調理業務全般をお任せいたします。まずはこれまでの経験に合わせて配属を決定。ゆくゆくは各店舗の調理場業務のマネジメントも担っていただきます。【主な仕事内容】 ■仕込み・調理業務・食材衛生管理 ■店舗の売上・コスト管理 ■メニューの企画 ■スタッフの教育やマネジメント業務【淡路島で過ごすひと時が、お客様にとって素晴らしい思い出となりますように】私たちが大切にしているのは、経験やスキルよりも『思いやり・おもてなしの心』です。在籍しているスタッフは20代～30代が中心となり、他業界・職種出身の方と様々ですが、しっかりとした研修制度をご用意しておりますので未経験の方も安心して働ける環境を整えています。研修を通して、心が打つような真心を込めたサービスを実践し、‘また来たい’と思っていただける心を込めたサービスを提供するために、常にチームワークを大切にしています。

勤務地

青海波青の舎(和食) 青の舎(和食)
兵庫県淡路市

勤務地: 兵庫県淡路市野島大川70

アクセス

アクセス: 車でお越しの場合・淡路IC～県道31号線（10分）・北淡IC～県道31号線（10分）バスでお越しの方・岩屋ポートターミナル⇔淡路I.C.⇔青海波を無料シャトルバス運行中（20分毎に運行中）

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ■勤務時間 9:00～21:00にてシフト制休憩時間：60分（実働8時間）

給与

月給240,000円～450,000円給与: 「嘱託社員」として採用します！勤務期間：長期※6ヵ月更新(10/1と4/1）契約の更新：あり（勤務状況等を総合的に判断）更新上限：3年平均年収：460万円

休日休暇

休暇・休日: ■公休月9～11日（シフト制） ■長期休暇あり（店舗によって異なる） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 ■その他特別休暇など ※年間休日109日

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■通勤手当 ■住宅手当 ■寮・社宅制度 ■残業手当支給 ■退職金制度 ■制服あり ■研修期間あり ■社割あり ■資格取得支援制度 ■寮・社宅制度

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 240,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間