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SECOND HOME

仕事内容

アピールポイント: 歓迎する方 * 調理経験のある方 * カフェ、レストラン、ベーカリー、洋食店などでの勤務経験がある方 * 盛り付けや見た目にこだわるのが好きな方 * チームで協力しながら働ける方 * 衛生面や丁寧な仕事を大切にできる方 * ヘッドシェフ不在時でも、落ち着いてキッチン業務を進められる方 * Second Homeの雰囲気やコンセプトに共感してくださる方

仕事内容: Second Home Cafeでは、カフェ営業の強化に伴い、**キッチンスタッフ（調理スタッフ・シェフ補助）**を募集しています。 今回のポジションは、基本的には在籍しているヘッドシェフのもとで、 日々の調理・仕込み・盛り付け・キッチン業務全般を支えていただく役割です。 メニューは、ワッフル、オープンサンド、デザート、軽食など、 見た目にもこだわった西洋風のカフェメニューが中心です。 「メニュー開発の主担当」や「キッチン全体の統括」が中心のポジションではありませんが、 営業状況やシフトによっては、ヘッドシェフ不在時にキッチンをお任せする場面もあります。 そのため、現場で安定して調理を進められる方、周囲と連携しながら落ち着いて動ける方を歓迎します。 主な業務内容 * カフェメニューの調理・盛り付け * 仕込み業務 * 食材の管理・簡単な在庫確認 * 洗い場、清掃、衛生管理 * ヘッドシェフのサポート * ヘッドシェフ不在時のキッチン業務対応 * キッチン内オペレーションの補助 * 季節メニューや新メニュー試作のサポート