• 正社員

THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN 赤坂アークヒルズ

仕事内容

アピールポイント: 当社では料理・空間・サービスの全てにおいて、スタッフ一人ひとりが自信を持って「良い」と言えるものだけを提供しております。クオリティに妥協せず、そのうえでどこまで組織を大きくできるか、より多くのお客様にご満足いただけるかに挑戦し続けます。 フォンスが大事にしている”個性”。 当社では誰しもが持っている良いところと課題点を、お互い補い合いながら、それぞれが個性を活かして活躍できる会社作りを大切にしております！

仕事内容: 《 仕事内容 》 ブランドマネージャーとして、料理長を統括していただきます。 既にマネジメント経験がある方は、ダイレクトにスキルを活かしていただける環境です。 ・料理長の人材育成 ・商品のクオリティ保持、向上 ・原価管理 ・新しい商品の開発 ・新商品のレシピチェック ・その他不随する業務 2010年に日本1号店をオープンして以降、現在までに40拠点超を展開。急成長中を続ける当ブランドで、ご経験を活かして活躍しませんか？ 『THE CITY BAKERY』は、1990年にマンハッタンのユニオンスクエアで開業しました。お店の代名詞である「プレッツェルクロワッサン」は、クロワッサンとプレッツェルを融合させる斬新な発想が評判を呼び、瞬く間にロウアーマンハッタンの朝食の定番に！ そして2010年に20周年を迎えた『THE CITY BAKERY』は、世界への出店を計画。その際に選ばれたのが大阪梅田の一号店でした。その後東京・横浜・名古屋・京都・福岡など全国各地に店舗を拡大し、現在では日本に40拠点を展開しております！