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株式会社ポジティブドリームパーソンズ

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 ■結婚式・レストランにおける調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・調理や盛り付け ・食材管理 ・衛生管理 ・メニュー開発（経験者） 【当社だからこそできるキャリアステップ】 経験を積んだ後は・・・ ・副料理長 ・料理長 ・新店舗立ち上げ 【ザテンダーハウスだからこそ得られるスキル】 ・日常の食事も、人生最高の日の料理も。どちらも手掛けられる料理人へ。 ・素材を活かしたダイナミックな調理スキル ・レストランの繊細な一皿からパーティー料理までの幅広い対応力 ・婚礼・宴会調理を含めた総合的なキッチンスキル 当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。 マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。 経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。 【その他】 《各種研修制度》ビジネスパーソンとして必要なスキルを体系的に学び続けられる！ ■入社後導入研修 ■OJT ■トレーナー制度 ■MBO制度 ※社員メンバーと上長にて3か月毎に自社独自の目標設定シート（ブレイクスルーシートを用いて面談、振返りを実施。達成度に応じて評価が決定し、賞与額が決定。チームの定量目標と個人の定性目標を設定するため、結果だけではなくプロセスに対しても評価します。 ■PDPカレッジシステム （PDP大学院/PDPマネジメントカレッジ/PDPビジネスカレッジ/テクニカルカレッジ) ■キャリアリフレクション研修 等 《その他》様々な挑戦機会を通じ、成長をあと押し！ ■感動グランプリ？/レストラングランプリ？ ※社内イベント ■各種プロジェクト （リクルータープロジェクト/メンタープロジェクト/感動商品開発 等） ■各種勉強会 等