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株式会社LEOC(レオック)　大渕クリニック

仕事内容

仕事内容 調理経験者求人☆福利厚生が充実してます！キャリアアップ可能な会社です！ 産婦人科で食事を提供するお仕事です。 献立を基に、調理をしていただきます。 出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどのお仕事もお願いします。 責任者候補として、献立作成、発注、シフト管理のお仕事もお願いします。 ◇毎食2～5食(計3回)／2人体制◇ お食事の調理と加工 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。 一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 お食事の配膳 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。 翌日の仕込み 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。 マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 充実の福利厚生♪ 交通費全額支給（規定あり）はもちろん、車・バイク・自転車通勤もOK！安心して通勤いただけます。 社会保険完備はもちろんのこと、母子父子手当など、ライフステージの変化にも寄り添う手当が充実しています。 制服貸与や食事補助もあり、働きやすい環境を整えています。