鮨はしもとのアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
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完全週休２日制×長期休暇有り
ミシュラン掲載寿司店見習い業務
20代～30代活躍中！
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「新富町駅」「八丁堀駅」駅チカの高級鮨店
＜鮨はしもと＞で見習い業務をお任せします。

＜仕事内容＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・片付け など
をメインにお願いします。
見習いと聞くと
「握れるようになるまで長い…」
など心配なことがあるかもしれませんが、
当店は雑用ばかりのお仕事ではありません！

20代～30代の若手が多く活躍しており、
未経験で始めた方も在籍しているので、
入社後はしっかりサポートできる環境が整っています。

＜入社後の流れとしては…＞
入社１年経過時に魚をおろすところまで習得していただき、
仕込みに入ってもらう予定です。
経験・能力によりますが、
勤務３年を過ぎたくらいからお寿司の握りを教えていく予定です。
現在は同じ見習いの２年目の方が巻物を作っている段階です！

＜鮨はしもととは＞
日本橋の名店で修行を積んだ店主が2014年にオープン。
全8席・完全予約制の高級店です。
【ミシュラン】【食べログアワード】【食べログ百名店】にも選出。
数カ月先まで予約が埋まるほどの人気店です。
鮨の基本からじっくり学べる環境です。
事業としては、2022年に2号店『鮨 美幸』を出店。
更にカジュアルな居酒屋形態の新店舗もオープン予定です。

求めている人材
＜歓迎します！＞
・寿司見習い、職人未経験歓迎
・ブランクOK
・第二新卒歓迎
・職場復帰応援

＜さらに歓迎！＞
◇魚が下せる/揚げ物ができる方
◇ソムリエの資格をお持ちの方
◇英語が話せる方

鮨はしもと
東京都中央区新富1-8-2

交通・アクセス
「新富町駅」徒歩4分/「八丁堀駅」徒歩5分【交通費支給】

固定時間制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

勤務時間：8時～24時（休憩含む）

休日休暇
完全週休2日制

定休日：火、水
GW・夏季・年末年始休暇有り

あり
試用・研修期間：1か月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 25万円 〜

固定残業代：なし


【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給280000円以上

給与詳細
基本給：月給 28万円 〜

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

交通費規定支給（1日往復1000円まで）

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ◆昇給有り
  ◆年2回の賞与あり
  ◆まかない・食事補助あり
  ◆制服貸与
  ◆交通費規定支給（1日1000円まで）

職場環境
寿司店・居酒屋・和食店・日本料理店・ホテル・料亭
イタリアン・フレンチなどの洋食レストラン・カフェ・喫茶店などの
飲食店で調理補助、キッチンスタッフ等の経験がある方も歓迎です！

選考プロセス
★24時間応募受付中★
「深夜」「土日」いつでもご応募下さい。
応募頂いた方に順番に担当からご連絡させて頂きます。
※PCからのメールを拒否されている場合は
必ず解除をして頂くようにお願いいたします。

面接で、何でもご質問下さい。
「給与の事」「シフトの決め方」
「仕事内容の詳細」「職場の雰囲気」
などの気になる点もご説明します！
不明点や気になることなどがございましたら、
お気軽にご連絡ください！

鮨はしもと

株式会社鮨はしもと

橋本裕幸

飲食

東京都中央区新富１丁目１５番１１号

0355415578