• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎毎日の通勤が便利なシティホテル！ ・観光やビジネスなど幅広いお客様が利用する駅チカホテル ・「うなぎ」料理が人気で、うなぎを捌ける方は即戦力としてご活躍いただけます ◎全国展開する業界大手グループに所属！ ・年2回の賞与やインセンティブ制度、退職金制度あり ・料理コンテストや資格取得支援など、スキルや知識を磨ける環境です ・業界には珍しい、年に7日前後の長期連続休暇が取得できる

仕事内容: ◆ホテルの調理・キッチンスタッフ募集◇ ホテル内のうなぎを扱う和食レストランを中心に、 朝食ビュッフェや宴会料理など、ホテル調理全般を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・仕込み・盛り付け ・調理 ・発注・食材管理 ・アルバイトスタッフの指導 など ＜レストラン紹介＞ 2022年にうなぎ部門の百名店に認定され、口コミサイトで高評価を得る、地元のお客様にも人気のレストランです。 ※うなぎメインの店舗ですが、うなぎ調理が未経験の方でも問題ありません！ 入社後に学べる環境が整っており、 先輩スタッフの指導のもと、段階的に技術を身につけていけます。 また、朝食時には宮崎の郷土料理や九州の新鮮な食材を活かした、 和食・洋食のビュッフェ提供をしています。 ランチ・ディナーの他、200名を超える宴会にも対応しています。 ●ホテルの料理人として働くやりがい ホテルスタッフの一員として、高い意識を持って料理に打ち込めます。 そのため、自身のスキルアップに繋がりやすい環境です。 料理人として成長し、長く安定して働きたい方におすすめです。