• 契約社員

株式会社フィールグッド

仕事内容

アピールポイント: グランドメニュー開発から店舗デザインまで、あなたのアイデアを全面的に活かして新店舗の立ち上げに携われるのが最大の魅力！飲食店舗運営や新規店舗プロデュースの一連のノウハウを一から学び、自身の経験を存分に発揮してスキルアップできる職場環境です。 また、空いた時間には目の前のゲレンデでスキー・スノーボードを楽しめる自由時間も確保できます。

仕事内容: 新潟県湯沢エリアの石打丸山スキー場前に 新オープンするレストランで、 店舗プロデュースやメニュー作りに一から 携われる調理マネージャー・店長のお仕事です！ ご自身の調理・運営スキルを活かし、 オープニングメンバーとして働きがいのある環境で新店舗を立ち上げる成長ルートをご紹介します。 新規店舗プロデュースや店舗立ち上げの一連のノウハウが身につく環境で、グランドメニュー開発から店舗デザインまで全面的にアイデアを反映可能です！ ▼ STEP 1 ／ 11月〜開店前（準備・スポット業務） 　11月頃から実働スタート。 　スケジュールを確認しながら必要に 応じてスポット業務を実施。 　店舗の立ち上げ準備、レシピ作り、 店舗プロデュースに参加。 ↓ ▼ STEP 2 ／ オープン直後〜12月（グランドオープン） 　石打丸山スキー場のゲレンデ前で新店舗が グランドオープン！ 　調理全般や仕入れ管理、在庫管理、発注業務を 担当。 　店舗の土台作りを進めながら実務に 慣れていく期間。 ↓ ▼ STEP 3 ／ シーズン中（〜翌年4月まで） 　スタッフシフト管理や調理全般、 店長業務をお任せ。 　空いた時間は目の前のゲレンデで スキー・スノーボードを満喫！ 　格安のシーズンチケットで 冬のアクティビティも楽しめます。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 勤務期間終了後（5〜6ヶ月の期間限定後） 　11月〜翌年4月までの勤務期間終了後、 面談を実施。 　ご自身のスキルや働き方に応じ、 社内の別店舗や 　プロジェクトへ参加するキャリアパスも 選択可能です 　（※こちらは確約するものではありません）。 ■仕事内容 ・調理全般・仕入れ管理・在庫管理・発注業務 ・スタッフシフト管理・店長業務全般 ・新規オープンのメニュー作り・店舗プロデュース ・グランドメニュー開発・店舗デザイン提案 ■給与について ・期間限定店長：月額40万以上（見込み残業35h込み） ・期間限定社員：月額30​万以上（見込み残業35​​h込み） ・アルバイト：時給1,350円以上（朝だけ、 ランチだけ、夜だけOK、 週3日〜週5勤務可能） ■福利厚生 ・スタッフ寮あり（無料） ・食事付き ・シーズンチケット格安購入可能 ■面接について 面接は対面（神奈川県茅ヶ崎市の本社）または Webでの1次面接を実施します！ 興味のある方はぜひエントリーをお待ちしております。