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NOT A HOTEL ISHIGAKI/NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 NOT A HOTEL ISHIGAKI ＜業務内容＞ 各拠点での調理全般、メニュー企画、食材選定・発注、品質・衛生管理、スタッフ教育、コスト管理、他部門連携など。経験に応じ拠点立ち上げもお任せします。 ＜目指すのは、心に響く滞在体験＞ 建築や技術だけでなく、食・おもてなしも重視。 ▼お客様に寄り添う 気分やニーズに合わせ、部屋食からレストランまで多彩なスタイルを用意。常にメニューを見直し新鮮な体験を届けます。 ▼地域に根ざす 各地の地元食材を活用。時にはシェフ自ら山菜を採りに行くなど、地域の魅力を料理で表現します。 ▼個性を活かす 和洋中問わず、得意分野がそのまま拠点の個性に。自由なスタイルでスキルを磨けます。 ＜勤務地：NOT A HOTEL＞ ※今回は固定勤務ではなく、下記を巡回する料理長ポジション。各地の魅力を引き出し、新たな働き方に挑戦する方を歓迎します。 ◎AOSHIMA（宮崎県宮崎市青島2-241-1） ◎NASU（栃木県大田原市狭原1291-7） ◎FUKUOKA（福岡市中央区大宮2-3-34） ◎KITAKARUIZAWA（群馬県吾妻郡嬬恋村大前字細原2286） ◎MINAKAMI（群馬県利根郡みなかみ町石倉吉ノ入1575-8） ◎ISHIGAKI（沖縄県石垣市宮良120-92） ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。