正社員
株式会社万平ホテル

和食調理スタッフ/住み込み可

【賞与年2回】「万平ホテル」和食調理スタッフ｜寮完備・移住歓迎｜リニューアル1年後の綺麗な厨房

月給210,000円以上

勤務時間

変形労働時間制勤務時間・曜日: 1週平均40時間以内の変形労働時間制（実働8h）【例】・5:00～14:00(休憩：1時間) ・12:00～21:00(休憩：1時間) など

休日休暇

休暇・休日: シフト制(週休2日制) ・有給休暇・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児／介護休暇

勤務地

株式会社万平ホテル

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925

株式会社万平ホテル

勤務地: [勤務地] 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢925 (軽井沢駅から車6分)

仕事内容

アピールポイント: ＼クラシックホテルで味わう「和」の料理／創業130年を超える「万平ホテル」。洋食のイメージが強いですが、実はご宿泊のお客様への和朝食や、婚礼・宴会での会席料理など、和食部門も重要な役割を担っています。＼「修行」から「活躍」へ／「見て覚えろ」という古い体質ではありません。労務管理のしっかりしたホテルの環境で、チームワークを大切にしながら仕事に取り組めます。最新の厨房機器も揃っており、効率的に質の高い料理を追求できます。詳しくはHPもご覧くださいませ◎ https://www.mampei.co.jp/ 1. 料理に集中できる「生活環境」軽井沢の自然の中に、築浅の綺麗なスタッフ寮を完備しています。都会の喧騒や通勤ラッシュから解放され、休日は新鮮な空気の中でリフレッシュ。心身ともに健康的な状態で料理に向き合えます。 ◎寮費格安、食事補助あり（生活費を抑えて貯金も可能） ◎Iターン・Uターン移住者も歓迎 2. 安定の経営基盤と待遇季節雇用のリゾートバイトとは異なり、通年雇用の「正社員」募集です。『賞与年2回、昇給あり、退職金制度（確定拠出年金）』など、将来を見据えて長く働ける待遇を用意しています。 3. 幅広いスキル習得ホテルならではの「和洋折衷」の宴会などもあり、洋食部門との連携を通じて、和食以外の知見も広げることができます。

仕事内容: 【賞与年2回】「万平ホテル」和食調理スタッフ｜寮完備・移住歓迎｜リニューアル1年後の綺麗な厨房【仕事内容】 2024年のリニューアルで一新された清潔で機能的な厨房にて、和食調理全般をお任せします。 ◎具体的には… 【四季の調理】信州の高原野菜、川魚、信州牛など、地元の旬の食材をふんだんに使った会席・宴会料理の調理。【朝食の提供】 1日の始まりを彩る、体に優しい和朝食の仕込み・調理。【メニュー考案】伝統を守りつつ、新しい感性を取り入れた季節の献立作り。

対象となる方

求める人材: ～こんな方大歓迎～ □和食調理の経験がある方（年数不問／旅館、料亭、居酒屋などジャンルは問いません） □調理師免許をお持ちの方優遇（なくても応募可） □厳しい上下関係よりも、チームで協力して料理を作るのが好きな方 □軽井沢への移住に興味がある方 □Iターン、Uターン歓迎♪ 20代～40代・50代まで多数の年代活躍中！

仕事の特徴

変形労働時間制
交通費支給
昇給あり

給与/待遇

月給210,000円以上給与: 月給210,000円～・昇給あり・賞与年2回・交通費支給（会社規定による） ※経験により現職以上で検討します ※試用期間あり(3ヶ月／同条件)

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・各種社会保険完備・昇給年1回（7月）・賞与年2回（6月・12月） ※全年度実績4.0ヶ月分・交通費支給（会社規定による）・制服貸与・マイカー通勤可能・駐車場無料・綺麗な寮・社宅あり（住み込み可）・従業員食堂利用可・確定拠出年金・グループホテル優待利用

その他

その他: 【お問い合わせ先】最後までお読みいただき、ありがとうございます。【応募ボタン】または【お電話】にてご応募受付中です！ ◎応募された内容を確認し、当ホテルで検討した上でご連絡をさせていただきます。 ●WEB応募（24時間受付中）確認次第、追って面接日時などをご連絡いたします。 ●お電話ご質問だけでも大歓迎です。「和食調理の求人を見た」とお伝えください。【ご注意】面接の際は、履歴書（写真貼付）をご持参ください。担当者／採用担当 TEL／0267-42-1772 「管理ID：50114467」雇用形態: 正社員給与・報酬: 210,000円 (月給) 以上平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間