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PCPDサウスビレッジホテル株式会社

仕事内容

【紹介案件】北海道ニセコ／月給28万～35万円／ホテル内の鉄板焼き調理部門でスーシェフ／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします 調理スタッフ・料理長／PCPDサウスビレッジホテル株式会社／倶知安町 北海道倶知安町岩尾別328-47 正社員 求人の特徴 交通費支給 有給休暇あり 固定給 25 万円以上 業務内容 鉄板レストランのスーシェフ（アシスタントマネージャー）としてご活躍ください。 料理長の補佐（メニュー作成等）をはじめ、マネジメント実務経験、発注業務等、在庫確認、シフト管理お任せします。 調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成などもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理 など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／PCPDサウスビレッジホテル株式会社／倶知安町 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制