募集情報
寿司職人としてのキャリアを極めたい方!【店長・副店長候補募集】
アピールメッセージ 函館の旬を味わえる回転寿司「旬花」で、 あなたのキャリアを、次のステージへと引き上げませんか? 「将来は自分の店を持ちたい、経営のノウハウを学びたい」 そんなアナタにピッタリなお仕事です。 <経験を最大限に活かし、さらに深掘りできる環境> 「旬花」では、単に寿司を握るだけでは終わりません。 ◇「旬」を形にする創造性 社長が自ら毎朝、魚市場でセリ落とす最高の鮮魚や活魚を仕入れてきます。 仕入れたものにより、毎朝の打ち合わせで日替わりの献立を作成し、スタッフが考案したメニューも積極的に採用。あなたのアイデアが、お客様を笑顔にする一皿になります。 ◇目利き力を鍛えることも可能 ゆくゆくは社長と一緒に仕入れに行っていただきます。 水産物卸売市場への出入りも自由で、 本当に価値ある魚を見極める目利き力を養えます。