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take BAL STYLE

仕事内容

仕事内容 ＼たくさんの学生・フリーターのスタッフが活躍している職場です！／ お客様の案内やオーダー取り、配膳、片付け等のホール業務や、 揚げ物やおつまみなどの簡単な調理などのキッチン業務をお任せします。 調理は、仕込みがたいへんな、また、手がかかる難しい料理はないです。 スピーディーな揚げ物がメインです。 ◆テイクバルスタイルの人気料理ランキング◆ 1位「みの塩」 2位「かっぱ焼き」 かっぱ焼きとは、牛バラ肉の一番外側のお肉で、味が濃厚で噛めば噛むほど肉の旨みがでる部位を焼いたメニューです。 ◆料理は未経験でもＯＫ？◆ ＯＫです。 おつまみ的なメニューがメインですし、少しテクニックがいるお肉のカットは、 オーナーの私がやりますので（興味があればお教えしますよ。カットでお肉の味はかわっちゃうんです）。 常連さんも多いので、料理のうえでがあがれば、「新しいメニュー候補です。食べてみて」と、試食してもらうのもいいかもしれません。 「あ、旨いやん！」そんな一言を聞いて、ニッコリしてしまうような人に来て欲しいですね。 最初は、技術も、知識もまったく不要です。 ◆シフト自由度ばつぐん◆ 週1日～OK、1日3，4時間～OKの最高な環境。 シフト例も書いていますが、正直、希望が通ります（笑） なので予定も立てやすいので安心です！ ◆日払いだから、毎日が給料日◆ お疲れ様といっしょに、日払いでお給料をお支払いします。 金土に入ってくれる方は、プラスαありです。 できれば毎日、お給料をお支払いできたらなと、フルタイムの方も大歓迎です。 ◆ダブルワークＯＫ◆ 夕方から、ダブルワークで収入アップをめざす方にも、最適です。 最初は、気を遣いますが、だんだん、と、お店に来ることで、かえってリフレッシュできる、と言っている気がします。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【神戸長田、「駒ヶ林」から徒歩7分のバル】 毎日が、宴会か！ とにかく、みんな知り合い。 正しく言うと、次々ともだちの輪ができる。 そんな「テイクバルスタイル」は、 神戸長田、「駒ヶ林」から徒歩7分にある、席数20～30席の小さなバル。 お客様は、近所ではたらいている人や住んでいる人、 また、神戸や大阪で勤めている会社帰りの人。 「日が暮れたらカブトムシが樹液にあつまるのと、だいたいおんなじしくみやね」と常連さんが笑います。 お目当てはオーナーのゆかさんや ゆかさんがつくるおつまみ（むちゃくちゃ旨い肉料理も※これについては、あとで理由を紹介）、 それと、常連同士のたあいもないおしゃべり。 「お客さん同士仲良くなられて、 スタッフもいっしょに、みんなで旅行に行くこともあるんです」と、オーナーのゆかさん。 「あ、もちろん、いやなら、いかなくてもぜんぜんいいんですよ」と念のための一言も。 「でも、せっかくだから、旅行はともかく、お客さんとも、 親しくなって欲しいなとは思っています。 いろいろな話がきけて、たのしいし、 いい距離感で、様々な人と接しますから、コミュニケーションスキルは間違いなく アップします」とのこと。 ちなみに、給料は日払いで、ＷワークもＯＫです。 今宵も、１人、また１人とお店のドアを開ける。 「あ！ ニューフェイスさんやん！ よろしくね」、 ドアが開く度、親しみと期待を込めた声があなたにかかります。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【オーナーのゆかさんより】 2019年に「テイクバルスタイル」をオープンしました。 オープン直後おから、以前に経営していたお店のお客様も、噂を聞きつけいらしてくださって、 順調に年を重ねて、今年で7周年です。 お客様だけじゃなく、スタッフにも恵まれて やってこれたんだと思っています。 今回は、おうちの事情で長年勤務してくれていたスタッフが退職。 私自身も、なにかといそがしいので、 私かわって、調理をお願いできる人、 彼女に代わってホールをお願いできる人を探しています。 客単価は、お酒も入れて2000～3000円。 みなさん、地元の方で、知り合いも多く、フレンドリー。 年齢層は30～50代。 バーじゃないですが、 お酒を１杯、２杯お召し上がりになって お帰りになるお客様も多いですね。 そうそう、ふだんは開けていないんですが、二階にもお部屋があるので、 誕生日パーティーや、ママ友の会などの懇親会などにも利用いただいています。 その時はちょっと忙しくなり、 すき焼きやしゃぶしゃぶなどの、お料理をふるまったりします。 私の実家が、お肉屋さんなので、 とてもいいお肉を格安で仕入れられます。 それを安く、食べていただけるので、けっこう人気なんです。 調理スタッフもまったく未経験でＯＫなんですが、 将来的には、ちかくに専門学校があって、みんなお昼ごはんに困っているようだから、ランチもしたいな、と。 いっしょに、新しい試みにも、参加してもらえたら、なんて思っています。 公募は初めてです。 ご応募を楽しみにしています。 どうかよろしくお願いします。 ※むちゃくちゃ旨い肉料理の秘密は、ゆかさんも言っているように、お肉屋さんを経営している、ゆかさんの実家から飛び切りのお肉が入ってきます。 娘のゆかさんが、お肉を知り尽くしていることもあって、「むちゃ、旨いわ！」と味にうるさい常連さんも、絶賛されています。