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株式会社エム・エム・ピー 医療法人大空 札幌ススキノ病院

仕事内容

仕事内容 病院での食事提供に伴う厨房業務全般 決められた数・量を準備し、塩分量や水分量、アレルギー対応、刻む・ペースト状にするなど、患者さんに合わせた計測や管理をしながら行う調理業務です。 1回につき200食程度を対応します。 仕込みから調理、盛り付けや配膳まで、作業は一つ一つ丁寧にお教えします。 病院や施設での調理が初めての方、調理経験の浅い方もご安心下さい。 病院だからこその誇れる仕事。 勤務先は札幌ススキノ病院。 医療機関での勤務は景気や社会情勢の影響を受けにくく、安定した環境で働けることが大きな魅力です。 患者様の療養を支える病院という特性上、年間を通して業務量が大きく変動することも少なく、継続的に必要とされる仕事です。 また、病院厨房は衛生管理や作業工程がしっかり整備されており、チーム体制で業務を進めます。 そのため、経験を活かしながらも無理なく働ける環境が整っています。「腰を据えて長く働きたい」「安定した職場で仕事を続けたい」そんな方にふさわしい職場です。 医療業界という確かな基盤のもと、将来を見据えて働くことができます。 誰かの回復を、毎日の食事から。 医療現場の一員として、患者様の回復を“食”で支えるお仕事です。 直接治療を行うわけではありませんが、食事を通して医療に間接的に貢献できるポジションです。 「おいしく食べられた」「元気が出た」その積み重ねが、回復への力になります。 自分の仕事が誰かの役に立っていると実感できる環境だからこそ、誇りを持って続けられる仕事です。 Medical Meal Perfect 医療・福祉の食事をパーフェクトにお届けします 常にお客様に「安心して食べていただける食事つくり」 北海道に根ざした企業として、常に新しいことへ挑戦していきたい 日本は世界に例のない食材宝庫の国であり、その中でも北海道は国内でもトップクラスの「美味」な食材が豊富な地域です。 私たちはもっと貪欲に「美味しい」ものを食べて、本当の美味しさを知ることで「心から笑顔」になると思います。 「食」がもつ無限の可能性を秘めた「味力」を探求し、それを感じ取り、そして多種多様に安全な形で奉仕したい、そしてその思いを「食べていただく方の顔」を思い浮かべ、日々食事を提供する事を「仕事」として社会に役に立てる企業にしていきたい。 私たち、エム・エム・ピーグループも無限の「可能性」を秘めた、「魅力」ある組織であり続けなくてはならないと考えております。 「食に秘めたすばらしさ」、そこに私達の「想い」が加わり他ではできない「食」の可能性を求めてこれからも頑張ってまいります。