• 正社員

地鶏×魚×野菜 全席完全個室居酒屋　ゆかり(株式会社compass)

仕事内容

仕事内容 ■■店舗拡大のため増員大募集!!■■ 2025年11月末に新店舗オープン！ 既存店・新店合わせて4名の正社員を募集いたします！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 当社は、宮崎No.1の居酒屋企業を目指す新しい企業です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 九州トップクラスの外食企業で長く店舗運営やFC統括を務めた代表の下で、あなたには店舗運営のプロとして、店舗運営・マネジメントに専念していただきます。 ホールや厨房に立ち続けるだけでなく、スタッフの管理やPL管理など、自分のお店・会社として独立さながらの深さ、やりがいを感じられる環境です！ ＜仕事内容＞ 地元宮崎の地鶏をはじめ、新鮮な魚や野菜など厳選した食材を使ってお客様をおもてなしする『全席完全個室居酒屋』で、店舗運営全般に携わっていただきます。 ＜具体的には＞ オープン前の準備や仕込みの補助、営業・接客など基本的なホール業務はもちろん、代表や先輩社員とスタッフの管理・教育、採用、そして店長として最も重要なPL管理、またデータを分析して日々の売上や客単価、「どうすれば利益を最大化できるか」を議論して社員一丸で実行していきます。 将来独立を考えている方、1～複数店舗の運営を任されたい方などにピッタリのポジションです！ 「今の仕事は正直ハリがない…」 「このまま続けても大丈夫か…」 「給料が上がる未来が見えない」 そんな『今』を変えるチャンスです！ ＊このお仕事は正社員の募集です。