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OMOYA 京都本店|株式会社八代目儀兵衛

仕事内容

仕事内容 【京都市の和食の調理師の転職求人】 上質な和のぬくもりの中、お米を味わう贅沢な時間がここに「OMOYA 京都本店」 お米本来の美味しさを正しく伝え、つないでいきたい。 その想いを体現した場所が「OMOYA」です。 欄間ひとつにまでこだわった端正な和の空間に、 お米の魅力のすべてを詰め込んだ店舗です。 米職人が炊き上げる最高の一膳を味わう「食」、 にぎりめしや厳選米を購入できる「購」、 大切な方への贈りものを選ぶ「贈」、 そしてお米の奥深さに触れる「学」。 多角的に“お米”の価値を体験できる空間となっています。 昼は土鍋で炊いたご飯の奥深い味わいを、 夜は酒肴がお米を引き立てる調和を楽しめます。 ミシュラン星付き店で技を磨いた職人が、 真心を込めて一膳一膳を仕上げています。 伝統を受け継ぎながらも、 その先へと進化する新しいお米の物語を提供するお店です。 只今、OMOYA 京都本店では、 一緒に働いて頂ける「調理師」の方を募集しています。 ご興味のある方は是非、お問い合わせください。 【時短制度】 【自転車通勤可】 【服装自由】 【未経験者歓迎】 【店長・本社経営に関心ある方】 【仕事内容】 【和食の調理師】 ＜具体的な業務内容＞ 京都本社での調理スタッフをお任せします。 新店舗のコンセプトは「敷居を気にせず入店しやすく、日常の中の非日常を楽しんでいただく」こと。 スタッフから始まり、一連の業務を覚えていただくことで、店長や本社の経営にも関わることができます。 ＜仕事のやりがい＞ ・日本の食文化の中心である「お米」の魅力を、京都・祇園から世界へ発信できます。 ・「世界一のお米ブランド」を目指す挑戦に、調理人として携わることができます。 ・お米が好きな仲間とともに、お客様の感動を創る仕事です。 ・生産者の想いが詰まったお米の価値を、料理を通じて届けることができます。 ・全国・海外から訪れるお客様へ、日本のお米文化の素晴らしさを伝えられます。 ・四季折々の食材と向き合いながら、京都ならではの食文化を学べます。 ・調理技術だけでなく、お米や出汁、和食の知識を深められる環境です。 ・お客様の「美味しい」の一言を、目の前で感じられるやりがいがあります。 ・京都・祇園という特別な場所で、一流ブランドづくりに携わることができます。 ・日本が誇るお米文化を未来へ繋ぎ、世界へ広げる一員として活躍できます。 ＼おすすめpoint！／ お米の魅力や、日本人の食文化、食事スタイルの素晴らしさを一緒に世界中に広めませんか？ 【京都発】「世界一」のお米ブランドを目指しています。 お米文化を一緒に広げていきたいメンバー募集中！