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オーベルジュ・ドゥ・サンヴィ

仕事内容

仕事内容 ◆… この求人のポイント …◆ ○☆…―∞∞∞―…・…―∞∞∞―…☆○ ： 奈良・桜井の自然豊かな地に ： ： 全9室のオーベルージュ誕生！ ： ： ＜キッチンスタッフ募集＞ ： ○☆…―∞∞∞―…・…―∞∞∞―…☆○ オ┃ス┃ス┃メ┃ ━┛━┛━┛━┛ ●年俸は経験を考慮の上、決定！ ●安定の正社員で長期勤務 ●最新鋭の広々としたキッチン ●月1回の生産者訪問で知識も習得 ●幅広い業務でスキルUP ●相談の上、住宅の利用も可能 オープニングスタッフとして イチから一緒に作り上げていきましょう☆彡 ◆… お仕事内容 …◆ ＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: 地元奈良の新鮮な朝採れ野菜や、極上の食材をを活かし 「地産地消」を軸に、唯一無二のお料理とサービスを★ ＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊:::＊::: レストランでの調理業務全般お願いします！ ●調理● 仕込み・盛り付け等の補助よりスタート 段階的にメイン調理やメニュー開発、食材選定も ●管理● キッチン内の仕入れや、在庫管理 ●演出● 客席での肉のカッティングやソースがけ等のパフォーマンス調理 ●研修● 定期的な生産者訪問による食材知識の習得 ◆… レストランについて …◆ 生産者の方々と密にコミュニケーションをとり、 食材の背景を深く知った上で最高の一皿を… 広々とした最新鋭のキッチンに 上質なカトラリーが揃う、ハイクオリティな現場で、 料理人として技術、感性も磨かれる現場です。 数々の料理コンクールでの受賞歴を持つシェフと共に、 お客様へ上質なひとときをご提供しています。 【会社概要】 【社名】 株式会社JWソリューション 【本社所在地】 東京都港区東新橋2丁目14-1 NBFコモディオ汐留 2F 【事業内容】 観光産業を中心としたあらゆるソリューション提供 人材サービス・研修・人材育成・施設運営サービス等 有料職業紹介事業(13-ユ-311064) 派遣事業(派13-314227)