• 派遣社員

ヒューマンリレーションズ株式会社

仕事内容

仕事内容 食品工場で鶏肉の計量・袋詰め軽作業／未経験歓迎 ≫≫≫スーパーや生協などで販売される、鶏肉商品の製造をサポートする軽作業です≪≪≪ 工場では、若鶏や岐阜県産のブランド鶏などを もも肉・むね肉・ささみといった商品に加工し、 販売できる状態に整えています。 主に≫≫≫加工された鶏肉の洗浄、袋詰め、商品ごとの仕分け 【鶏肉の洗浄】 加工工程から運ばれてきた鶏肉を、決められた手順に沿って水で洗浄。 鶏肉の表面に残っている血液や細かな肉片、 骨のかけらなどがないかを確認しながら 洗浄槽や流水を使用してきれいな状態に整える。 洗浄後は水気を切り、変色や汚れ、形の崩れなどがないかを目視で確認 家庭で行う食材の水洗いとは異なり、工場内の衛生ルールや作業手順に沿って進める作業。 【計量・袋詰め】 洗浄と確認が終わった鶏肉を、商品ごとに決められた量に仕分け。 必要に応じて専用のはかりに載せ、 規定の重量になっているかを確認し 多い場合は量を減らし、少ない場合は鶏肉を追加して調整。 重量を整えた商品を、手作業で専用の袋や容器に入れる。 袋詰め後の密封やシール貼りについては、専用の包装機を使用する場合があり。 包装後は、袋の破れや密封不良、商品ラベルの間違いがないかを確認。 【商品ごとの仕分け】 袋詰めされた商品を、もも肉・むね肉・ささみなどの部位や、商品の種類、出荷先ごとに分ける。 商品名や数量、ラベルを確認し、指定されたケースやコンテナへ入れていく。 最後に、商品や数量に間違いがないかを確認し、次の検品・出荷工程へ渡す。 上記いずれかの作業を担当お願いします☆ ■プラス要素 平日休み・未経験歓迎 ■マイナス要素 冷蔵環境、解体工程あり