• 正社員

ShinmyouGroup株式会社/ギョーザホール鍛冶屋町店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ あなたの"やりたい"に、本気で応える。 それがShinmyouGroupの育成スタイル。 店長として店舗を任され、 売上管理もスタッフ育成も経験した。 でも、その先のポストが見えない。 そんな方にこそ、知ってほしい会社です。 これまでの店長経験を活かして、 次は複数店舗の管理や新店立ち上げへ。 さらに統轄店長、経営へと 仕事の幅を広げていけます。 ◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆ ■□ ここで活かせる・伸ばせるスキル □■ ✅ 複数店舗のマネジメント ✅ 新規店舗の立ち上げ ✅ スタッフ育成・組織づくり ✅ 原価・PLなどの計数管理 ✅ 販促企画・商品開発 ✅ 店舗経営・事業運営の視点 ≪会社説明≫ ShinmyouGroupは高松を中心に、 「餃子酒場 ギョーザホール」や 「しんみょう精肉店」などを展開。 代表自身、もともと飲食一筋 だったわけではありません。 10代からさまざまな事業に挑戦。 卸販売や建築など、さまざまな 仕事を経験しました。 その中で、生活に欠かせず、 地域に必要とされ続ける「食」に 可能性を感じ、飲食事業をスタート。 大切にしてきたのは、大手にはできない、 人を通じた店づくり。 料理だけでなく「また来たい」と思える 接客や食体験を提供すること。 そして、働くスタッフ自身も成長し、 仕事を楽しめる会社であること。 だからこそ、社員の「こうなりたい」に 本気で向き合い、成長できる機会と キャリアをつくっています。 ＝＝＝＝店舗紹介＝＝＝＝ ≪餃子酒場 ギョーザホール≫ 名物の餃子を中心に、 気軽に楽しめる大衆酒場として展開。 卓上サーバーなど、 「食事の時間そのものを楽しめる」 仕掛けも取り入れています。 料理を出して終わりではなく、 また来たくなる店を自分たちでつくる。 そんな店づくりを大切にしています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ≪仕事内容≫ 「餃子酒場 ギョーザホール」の 店長として、店舗運営全般を お任せします。 具体的には… ● 売上・原価などの数値管理 ● シフト作成・人員管理 ● スタッフの教育・育成 ● 接客・調理など店舗業務 ● 販促企画・店舗づくり ● 商品・在庫管理 など まずは1店舗の運営をお任せし、 経験や成長に応じて、 同業態2店舗のマネジメントにも挑戦。 今後の出店に伴い、 新店舗の立ち上げに関わる チャンスもあります。 ■□ ここで働くポイント！ □■ ◇★ スピード感あるキャリアUP ★◇ 店長にはなった。でも、その先がない。 そんな理由で成長を止める 必要はありません。 当社は年功序列ではなく、 成長や成果を役職・給与へ スピーディーに反映。 力をつけた人を、何年も待たせません。 ✅ 20代で統轄店長への昇格実績あり ✅ 入社1年後に月給12万円UP実績あり ✅ インセンティブあり ✅ 年収600万円も目指せる 1店舗の店長から2店舗の管理、 その先は統轄店長へ。 これまでの店長経験を、 次のキャリアにつなげられます。 ◇★ 出店拡大期！新店をつくる側へ ★◇ ShinmyouGroupはこれから、 香川から岡山へ出店を広げていく段階です。 だからこそ、既存店を回すだけではなく、 新店舗の立ち上げから 関われるチャンスがあります。 店舗が増えれば、新しい店長や 複数店舗をまとめるポストも必要になる。 すでに完成された組織で ポストが空くのを待つのではなく、 会社の成長と一緒に 自分のキャリアも広げていけます。 ◇★ 代表から直接学べる ★◇ 店長の先を目指すなら、 次に必要なのは「経営の視点」です。 当社では店長クラスにPLを開示。 売上だけではなく、原価や人件費など 店舗経営に必要な数字を見ながら、 代表から直接指導を受けられます。 さらに意欲があれば、 外部コンサルとの経営に関する 打ち合わせに同席する機会も。 大手ではなかなか得られない、 経営者と近い距離で学べる環境です。 「店舗を回す店長」から、 事業全体を考えられる人材へ。 そのための経験を積んでいけます。 ≪最後に≫ 店長として店舗を 任されるようになった。 だからこそ次は、 その経験をもっと大きな仕事に つなげてみませんか。 2店舗を動かす。 新しい店舗を立ち上げる。 次の店長を育てる。 そして、統轄店長を目指す。 ShinmyouGroupはこれから、 香川から岡山へ 店舗を広げていく段階です。 会社が大きくなっていく今だからこそ、 あなた自身のキャリアも ここで止める必要はありません。 店長経験を、 店長のままで終わらせない。 これまでの経験を活かして、 次のステージを目指しませんか。