• 正社員

釧路中央病院

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：病院内調理師、飲食調理スタッフ、調理師 ＊‥‥＊‥ アピールポイント ‥＊‥‥＊ ✨早番なら13:30終業！ 午後の自由時間をたっぷり満喫できる♪ ✨残業月平均 5h＆賞与年3.1ヶ月分 安心の待遇＆ワークライフバランス！ ✨1日約120食！大規模すぎない食数で 丁寧な調理に向き合える環境！ ✨マイカー通勤可！ 駐車場代は全額会社負担＆ バス停徒歩 1 分の好立地！ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ ┏──────────────────┓ 早番なら 13 時半退社で午後充実！ 残業ほぼナシ×賞与年 3.1 ヶ月分！ 病院食を支えるやりがい溢れる職場♪ ┗──────────────────┛ ⭐具体的なお仕事 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅釧路中央病院内の厨房における、 患者様・職員様向けの食事提供業務 ✅旬の食材を使ったメニューの仕込み、 加熱調理、盛り付け作業 ✅食器・調理器具の洗浄や厨房内の 衛生管理・清掃業務 ⏩業務の流れ ―――――――――――――――――――― 【早番シフト例（04:30〜13:30）】 ・04:30〜 朝食の調理・仕込み、 盛り付け開始 ・07:00〜 朝食の配膳準備・提供 ・08:30〜 朝食器具の洗浄・厨房清掃 ・09:30〜 休憩（60 分） ・10:30〜 昼食の調理準備・仕込み ・12:00〜 昼食の盛り付け・提供補助 ・13:00〜 引き継ぎ作業・片付け ・13:30〜 退勤！ 午後は買い物や趣味など自由に過ごせます♪ 【遅番シフト例（10:00〜19:00）】 ・10:00〜 昼食の盛り付け・提供補助 ・12:00〜 昼食後の洗浄・清掃 ・13:30〜 休憩（60 分） ・14:30〜 夕食の仕込み・調理 ・17:00〜 夕食の盛り付け・提供 ・18:30〜 片付け・翌日引き継ぎ ・19:00〜 退勤！ 残業はほとんどありません！ ⭐教育体制 ―――――――――――――――――――― 入社後は既存の調理スタッフ13名が、 チームでしっかり業務の流れをレクチャーします！ 病院食ならではの栄養バランスや 減塩食・刻み食など 配慮事項も丁寧に お教えするのでご安心ください。 調理の実務経験がある方なら、 1〜2 週間程度で職場の作業ペースに スムーズに慣れていただけます。 将来的にはクックチル方式の導入も 予定しており、より効率的で体力的負担の 少ない環境へと整えていきます！ ⭐ キャリアアップ ―――――――――――――――――――― 当社（株式会社ブライアンブルー）は 飲食店経営と給食受託事業の両軸を展開中！ 万が一請負契約の変更等があった場合でも 当社での雇用はしっかり継続・保障されます。 厨房での調理責任者への キャリアアップはもちろん、 ご希望に応じた長期的な成長を応援します。 ⭐ 採用担当からメッセージ ―――――――――――――――――――― 「美味しい食事で患者様の元気を支えたい」 そんな温かい想いを持った方を募集しています。 病院食は、病気と闘う患者様にとって 毎日の大きな楽しみの一つです。 栄養士と調理師が一体となり、 安心・安全で美味しい食事作りに挑戦中！ あなたの調理経験を活かして、 地域医療を食から支えるお仕事を始めませんか？ ──────【当社について】────── 株式会社ブライアンブルーは、 アイリッシュパブや焼肉店などの 飲食店経営のほか、高齢者住宅や病院での 給食受託事業を展開しています。 外食事業で培った「お客様の喜び」を 追求する姿勢と、 徹底した衛生・栄養管理を組み合わせ、 質の高い食事提供を実現しています。