• 正社員

株式会社ネスタリゾート神戸

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ネスタリゾート神戸の キッチン全体を率いる 「副料理長候補」として、 調理全般および、 マネジメント業務を お任せいたします。 あなたのこれまでの 経験や得意分野を、 最高水準の待遇で お迎えいたします！ 【具体的な業務内容】 ・多種多様な業態での調理および統括 ・新メニューの企画、開発、原価計算 ・キッチンスタッフの育成やシフト管理 ・食材の仕入れ管理や衛生管理の徹底 ・料理長（シェフ）の右腕としてのサポート 【多彩な調理ステージ】 単一のレストランだけではありません。 飽きることのない刺激的な環境です！ ✅️ ホテル・レストラン （本格的な和食・洋食） ✅️ 大規模な宴会調理 （パーティーや式典） ✅️ 本格ビュッフェ （朝食・夕食の提供） ✅️ アウトドアフード （グランピングＢＢＱ） ✅️ 季節のイベント （キッチンカー出店など） 様々なジャンルを 経験できるため、 調理師としての 市場価値が圧倒的に 高まる環境です！ 現在外国人スタッフも5～6名在籍しています！ （ベトナム、カンボジア、韓国など） 大自然の冒険テーマパーク「ネスタリゾート神戸」では、 スタッフ全員がゲストのよき相棒『Buddy』となり、 人生に刻まれる心震える特別な体験を共に創り上げています。 20代～30代のスタッフが活躍中♪ スタッフの約4割が20代以下です✨ 【HP】 https://nesta.co.jp/recruit/ 【当社の魅力をご紹介！】 ✅1つのジャンルにとどまらず、 様々なスタイルの料理を手がけられる！ ✅寮完備で仕事に集中できる環境を提供！ ✅社員割引制度でお得に施設を利用できる！ 【キャリアアップができる環境】 ✅入社1～2年：アシスタントリーダー ✅入社3～5年：ユニットマネージャー 30～50人規模の指導育成・業務改善の役割を お願いしています！