• 正社員

めん房　新月亭

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ 【お互いに「ありがとう」と思える関係を大切にします。】 ＜蕎麦・うどん「新月亭」でゼロから育てるステップアップ！＞ 昔ながらの飲食店の「背中を見て盗め」は禁止です。 「マニュアル化、仕組化、標準化」に取り組んで未経験者でも迷わず、着実に仕事を覚えられる環境を整えています。 ＜具体的な仕事内容とステップ＞ まず注文取り、配膳、レジなどお客様と関わる接客業務からスタートします。 次に徐々に盛付や仕込みなど簡単な調理補助に入ります。 さらに慣れてきたら釜場（麺茹で）や揚げ場など本格的な調理へ！ ＜あなたの希望や適性に合わせてキャリアを築けます＞ 「腕を磨きたい」「経営を学びたい」という意欲的な希望者にはそば打ちや数字管理も指導！ 適性を見て将来店長、副店長に抜擢されるチャンスも！ ＜正直にお伝えする「大変なところ」＞ 立ち仕事で体力を使いますし、土日のピークは目が回るほど忙しいです。しかしその分明確な手当（皆勤、仕入れ、指導者など）でしっかり還元します。 忙しい時間を一緒に乗り越えた達成感とそれが給与ベースに反映される確かなやりがいをお約束します。 確かな技術と人間力が身につく温かい環境です。 ＜プライベートを犠牲にしない働き方＞ 妻や子供たちとの時間を大切にしてほしいと考えています。計画年休や完全週休二日はそのための「現実的な仕組みです」 飲食は夜も遅いし家族との時間は取りにくいのは店主自身が身をもって実感しています。 その中でも働いている仲間には少しでもプライベートも楽しめる環境を整えてあげたいと切実に考えています。 当社はまだまだ制度整備に関しては発展途上で待遇面では大企業には到底敵わないですが、現実的な部分から少しずつ改善を図り人間の温かみが感じられる環境を目指しています。