株式会社LEOC(レオック)　神戸大山病院のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
具体的なお仕事内容
お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。
調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。

お食事の調理と食形態加工
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわって作成した献立を調理します。
一汁三菜を基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。

お食事の配膳
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。
ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。

翌日の仕込み
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。
献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。
マニュアルが準備されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回ってきますので、一度行った作業は次に活かすことができます。

病院給食の特徴
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理やアレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。
「創る」というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。
「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。
献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。

資格
資格不問
調理経験
＜調理経験が必須＞
厨房内でメインのプレイヤーとしてご活躍いただくポジションです。
業務上、スチームコンベクションオーブンなどの調理機材を使用するシーンが多く、取り扱いのご経験が必要になります。

＜調理師を目指す＞
現在調理師資格を持っていない方でも、資格取得に向けた充分な実務経験を積むことが出来ます。
新たに資格取得を目指す方は、社員も積極的にサポートしています！

株式会社LEOC(レオック)　神戸大山病院
兵庫県神戸市兵庫区水木通1－12

勤務地備考
〒652-0802 兵庫県神戸市兵庫区水木通１０丁目１－１２

アクセス
神戸高速鉄道東西線 大開出入口3徒歩約5分、神戸市営西神・山手線 上沢西出口1徒歩約6分、神戸高速鉄道東西線 高速長田東口徒歩約9分
大開駅より徒歩3分

シフト制

勤務時間
＜定年無し＞
全ての従業員に長く安心して働いていただけるよう、LEOCはパートさんの定年を設けておりません。
自分らしく働けるペースを、ライフステージに合わせて一緒に見つけませんか？？
6：00～15：00
8：30～18：30の間で8時間
いずれの時間でも応募可能

■週3～5日勤務

休日
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後休暇
（大多数の社員が復帰しております）
■育児・介護休暇
■私傷病積立休暇

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

時給1200円

給与
時給 1200円
試用期間3カ月：同条件

交通費：通勤交通費全額支給
別途交通費全額支給

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ＜待遇・手当＞
  ■交通費全額支給
  （車・バイク通勤も支給※当社規定あり）
  ■社会保険完備（法定通り）
  ■昇給あり（事業所による）
  ■時間外手当・休日出勤手当
  ■母子父子家庭手当
  ■休憩手当 ■制服貸与
  ■パート・アルバイト定年制なし
  ■給与支払い：月1回
  ■正社員登用制度：年2回
  ■育児短時間勤務制度
  
  ＜福利厚生＞
  ■福利厚生サービス
  （全国宿泊施設・レジャー施設割引など）
  ■慶弔・災害見舞金
  ■誕生日お祝い品
  ■永年勤続お祝い品
  ■横浜FCホーム試合無料観戦
  ■労働組合
  ■受動喫煙対策
  （第一種施設において、原則施設内禁煙。）
  
  ＜社内企画＞
  ■LEOC Award開催（社内表彰制度）
  ■LEOC感謝祭(懇親会)
  ■パートさん調理コンテスト
  ■従業員紹介報酬制度

その他
【ブランド名】
株式会社LEOC(レオック)
【事業内容】
病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理

職場環境
【従業員構成】

＜社会との繋がり＞
40代後半～50代前半のお子様が高校生～子育て卒業くらいの調理経験ある主婦の方々や、50～60代の調理経験豊富な男性がメインで活躍中ですが、社員も含めて年齢層は幅広く、外国人の方も活躍しております。
外国人留学生からベトナム料理の献立を教わり、ご家庭で振舞われたなんて事例も！自然とコミュニティが拡がり新鮮な交流が図れます！

給与例

給与例
＜社員並みの収入＞
調理スタッフは基本的にフルタイムシフト且つ高時給設定のため、社員と同等の月収になります。
社員ほどの責任や残業に縛られない中で働きたいが、一定以上の収入が安定して必要、という方が多く、シングルマザー・シングルファザーとして調理スタッフの月収のみで生計を立てている方もおります。

選考プロセス
1次選考→面接→合否通知 ※選考における応募書類等は、当方で責任を持って廃棄致しますので、ご了承下さい。

【問合せ先について】
案件ID：75171

応募方法
興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。お電話でのご応募・お問合せは平日の９時～１８時の間でお願い致します。

株式会社LEOC(レオック)　神戸大山病院

株式会社LEOC

田島　利行

レストラン・カフェ

東京都千代田区大手町1丁目1番3号大手センタービル17階

0352208550