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Vermillion - cafe.

求めている人材 調理技術や経験だけでなく、食を通じてお客様に喜びを届けること、チームでより良い料理やサービスをつくることを大切にできる方を歓迎します。 これまで培ってきた経験を活かしながら、さらに技術を磨き、新しいことに挑戦したい方を求めています。 【必須条件】 ・飲食店、ホテル、カフェなどでの調理実務経験が2年以上ある方 ・仕込み、調理、盛り付けなど基本的なキッチン業務を一通り経験している方 ※調理師免許の有無は問いません。 経験年数だけではなく、これまでどのような仕事に向き合ってきたか、これから何を学び、どのように成長していきたいかを重視しています。 【歓迎する経験・スキル】 ・カフェ、レストラン、ホテルなどでの調理経験 ・仕込み、調理、盛り付けなど一連のキッチン業務経験 ・メニュー開発や商品開発、試作の経験 ・発注、在庫管理、原価管理の経験 ・後輩スタッフやアルバイトへの調理指導経験 ・製菓、パティスリーでの経験 ・海外の食文化や異なる価値観に興味がある方 以下のような方と一緒に働きたいと考えています。 ・食べること、料理をつくることが好きな方 ・新しい料理や食材に興味を持ち、学ぶことを楽しめる方 ・自分の技術や経験を活かしながら、さらに成長したい方 ・お客様や仲間への思いやりを持ってコミュニケーションできる方 ・個人の技術だけでなく、チームでより良いものをつくることに喜びを感じる方 ・課題を見つけ、改善策を考えて主体的に行動できる方 ・異なる文化や価値観を楽しみ、柔軟に取り入れられる方 将来的に独立を考えている方も歓迎します。 Vermillionでは、調理技術だけでなく、メニュー開発、原価管理、仕入れ、オペレーション改善、店舗運営など、料理人として次のステップにつながる幅広い経験を積むことができます。 将来的にはキッチンマネージャーなど、フード部門の中心メンバーを目指すことも可能です。 まずはVermillionの一員として、日々の料理やサービスを大切にしながら、ブランドの未来を一緒につくっていただける方を求めています。

飲食調理スタッフ、創作料理シェフ/料理人、その他シェフ/料理人

• 制服あり
• 職場見学可
• 経験者歓迎
• シフト制
• 服装自由
• 髪型・髪色自由