株式会社黛　山科工場のアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
＼＼アピールポイント／／
・毎日決まった時間に帰れるので規則正しい生活ができる
・趣味や家族との時間を仕事と両立できる
・時間に追われずスケジュール通りに作業できる
・飲食店や厨房での調理経験がある方大歓迎！
・調理未経験でも野菜のカットが出来たらOK！

【具体的には】
すいしんグループのお店を支える仕事!
お店で出すお食事メニューの下準備(串さし・付き出し調理、野菜カット等)や調理をお任せします。
入社後、業務に慣れていけば、アルバイトスタッフのマネジメントもお願いします。

<黛(まゆずみ)について>
「京すいしん」などの本格和食店を中心に
京都市内に18店舗もの飲食店を展開しています。
その他、通販やデパ地下への卸事業、
新業態の飲食店の開業にもチャレンジし、
安定基盤の維持に取り組んでいます。

<工場内のこだわり>
機械を使わず、全て手作業で行っています。
「今の時代に?」そう思うかもしれません。
他の工場では機械化が進んでいるのに、
当社はあえて手作業で仕事をしています。
なぜ手間をかけてしているのか。
それは、”より良い品質”と”味”をお客様に届けるためです。
ここは譲れないポイントで、誇りを持って挑んでいます。

<入社後は・・・>
入社後1ヶ月~3ヶ月程度は、
調理の工程・作業などを学んでいただきます。
レシピ通りにまずは言われたことを丁寧に進めることができればOK。
その後、徐々に野菜をカットしたり、
肉のカット・小分け、従業員のお弁当を作ったりなど
先輩の仕事を見ながら工程管理の業務を1~2年で習得

一人立ちした後は、今までの経験を活かしながら
パートさんへのアドバイスやマネジメントなどもお任せ!
先輩社員も優しく教えてくれるので、安心してチャレンジしてください。

――★選べるキャリアアップ★――
1:工場内スタッフ→工場長として活躍していく道。
2:いずれかの店舗に異動し、
一般社員→調理主任→副調理長→調理長→課長→次長→部長と活躍していく道。

5年後、10年後の将来を描きながらぜひ長く働いてください。
経験者・未経験者問わず研修を行い、不安を払拭していただきます。
勤務時間内に実施し費用は会社負担です。

――★年2回のTOP面談★――
各自が今年の目標と2年後の目標を決め、
これを共に達成するために、
代表が全社員に「TOP面談」を行っています。
基本は年2回ですが希望すれば随時実施。
困ったとき家族に相談するように
気兼ねなく相談や提案をしてください。

――★未経験から本当に出来るの?★――
「工場で働いたことないし不安…」
「調理は好きだけど、やっていけるかな…」
なんて心配は不要です!
作業自体は手順を覚えてしまえば特別難しいことはありません。
入社後は、丁寧に仕事を教えますので、安心してくださいね。

お店に出す食材として重要なことは、
提供するお食事の安心・安全を確保するだけでなく
「味」も全て均一化して美味しく提供すること。
材料を決められた分量で調理をしても、
その材料の産地や鮮度などが異なると
ロットによって味にばらつきが生じます。
均一した味を提供するにはノウハウは必要不可欠。
そのためにレシピは完全マニュアル化。
ですので、まずはレシピ通り出来ればOKです。
段階を踏んで学べる環境ですので、
未経験でも安心してスタートが可能です。
しっかり学び、長く腰を据えて働いていただけます。

求めている人材
《調理経験を活かして働きたい方、大・大・大歓迎！》
★学歴・年齢・経験・転職回数一切不問!
→料理が好きな方、大歓迎です!
★趣味や家族との時間も充実しながら働きたい方大歓迎！
★包丁で野菜のカットが出来たらOK！

【具体的には】
社会人・職種・業界未経験の方歓迎

―――★以下の方、お待ちしております!★―――
・食に興味がある方
・料理を普段からしている方
・調理をするのが好きな方

―――★以下、経験をお持ちの方◎!★―――
◎飲食店での調理経験がある方
◎飲食店を自分で経営されていた方
◎セントラルキッチンや学食、給食センターなどの勤務経験がある方

株式会社黛　山科工場
京都府京都市山科区西野山百々町258-6

交通・アクセス
地下鉄「椥辻」駅から徒歩20分

固定時間制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 25日

5:00~14:00(休憩1時間）

休日休暇
月6日
※自己申告制の希望シフト
※ほぼ希望通りにお休みが取得できています。
土日祝などにも休日をとることが可能なのは、正社員比率が高いからこそです。

・有給休暇10日※有給取得も積極的に推進しています。
・慶弔休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇

あり
試用・研修期間：2ヵ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

1名

月給260000～300000円

給与詳細
基本給：月給 26万円 〜 30万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※給与はこれまでの経験・スキルなどを考慮の上、決定。

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・交通費実費支給/上限2万円
  ・役職手当
  ・食事手当/6000円
  ・昇給年1回
  ・賞与年2回
  ・お弁当支給
  ・退職金制度
  ・社内表彰制度
  ・誕生日祝い金
  ・制服貸与

職場環境
【尾崎さん 3年目】
前職は和食の調理人。昼から夜中まで毎日働く中で、長時間労働を変えたい。
愛犬との生活を優先したいと思いから、夜が自由になる働き方を希望して、転職。
15:00には帰社できるから、愛犬との時間を毎日楽しみ、プライベートを充実させている。

選考プロセス
応募フォームによる選考
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★応募者全員と面接<履歴書(写真貼付)をご持参ください>
※面接の日時は相談に応じます。
※あなたの今までの経験やこれから実現したいことなどをお聞かせください。
※気になることがあればなんなりとご質問ください。
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内定
※勤務開始日は相談に応じます。

【応募後の連絡】
応募いただいた方全員に、7日以内にご連絡いたします。
※応募者が多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。

株式会社黛　山科工場

株式会社黛

杉原　淳

飲食

京都府京都市中京区両替町通姉小路上る龍池町４２３番地１

0752510366