タウンワーク(TOWNWORK)
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  • 正社員
株式会社萬国屋

温泉旅館の調理スタッフ あつみ温泉

月給19万〜35万円/年107日休み/寮費月2.5万

  • 交通・アクセス 羽越線あつみ温泉駅、日本海沿岸東北自動車道・あつみ温泉ICから車で5分地図を見る

  • 月給190,000円~350,000円

勤務時間

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間 5:00~17:00(中抜け休憩4時間 10:30~14:30)

休日休暇

休日休暇 4週8休(2月のみ8日・他月9日)シフト制
勤務地

勤務地

株式会社萬国屋

999-7204山形県鶴岡市湯温海丁1番地

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アクセス

交通・アクセス 羽越線あつみ温泉駅、日本海沿岸東北自動車道・あつみ温泉ICから車で5分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 ■ 山形県屈指の老舗温泉旅館「萬國屋」で、調理の腕を磨きませんか? あつみ温泉を代表する旅館・萬國屋の調理スタッフ(正社員)を募集しています。特急停車駅「あつみ温泉駅」からもアクセスしやすく、社員寮(月額25,000円程度)も完備。腰を据えて調理の技術を磨ける環境です。月給190,000円〜350,000円、年間休日107日、賞与年2回。 - ■ 仕事内容 旅館の朝食・夕食をはじめとする料理の仕込み・調理・盛り付けをお任せします。宿泊ゲストに喜ばれる本格的な和食・会席料理を中心に、季節の食材を活かしたメニュー作りにも携わっていただきます。 主な業務内容は以下のとおりです。 ・食材の仕込み・下準備(野菜の下処理、魚のおろし作業 など) ・朝食・夕食の調理および盛り付け ・調理場内の衛生管理・清掃 ・食材の在庫確認・発注補助 ・先輩スタッフの指示のもとでのポジション担当 - ■ 1日の流れ 5:00 出勤・更衣 5:15 朝食の最終仕上げ・盛り付け 7:30 夕食仕込み・食材管理・発注 10:30 休憩 14:30 休憩明け 14:45 翌日朝食仕込み・盛付け 15:30 夕食仕込み・調理 16:30 後片付け・清掃 17:00 退勤 (夜番の場合) 17:30 夕食サービス開始 19:30 後片付け・清掃 20:00 退勤 - ■ 入社後の流れ・研修体制 入社後はまず先輩調理スタッフとのマンツーマンサポートからスタート。旅館の調理スタイルや仕込みの流れを丁寧に覚えていただきます。経験・スキルに合わせてポジションを担当いただくため、ブランクがある方や転職された方も安心してご参加いただけます。 毎月1on1面談(15〜30分)を実施しており、業務上の疑問や悩みをすぐに相談できる体制を整えています。 - ■ 給与・昇給・賞与 月給:190,000円〜350,000円 昇給:半期ごとの評価制度(役割等級制)に基づき反映。目標設定と面談によって公平に評価されます(2026年5月制度刷新)。 賞与:年2回支給 - ■ 休日・休暇 ・年間休日:107日 ・4週8休制(シフト制) ・2月のみ月8休、その他の月は月9休 - ■ 福利厚生・職場環境 ・社員寮完備(旅館から徒歩約5分) 家賃:月15,000円程度 光熱費(水道・電気・灯油)込みで月平均25,000円程度 空調完備・会社の大浴場利用可能 ・グループ社員割引・優待制度あり ・グループ内異動制度(希望に応じてキャリアを広げられます) ・毎月1on1面談で成長と悩みをサポート - ■ 勤務地・アクセス 山形県鶴岡市あつみ温泉(萬国屋) 最寄り駅:あつみ温泉駅(特急停車駅)より徒歩30分 「料理の技術をもっと高めたい」「温泉旅館でキャリアを積みたい」「地方でしっかり稼ぎながら生活コストを抑えたい」という方にとって、理想の環境が整っています。ぜひご応募ください。

対象となる方

求めている人材 【必須条件】 ・調理業務の実務経験がある方(飲食店・旅館・ホテル・給食施設など業態不問) ・食品衛生や調理場のルールを守って業務に取り組める方 【歓迎条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・和食・会席料理の経験がある方 ・旅館・ホテルの調理場経験がある方 ・ブランクがあるが調理の仕事に復帰したい方 ・将来的にポジションリーダーや料理長を目指したい方 【こんな方に向いています】 ・腰を据えて調理技術を磨きたい方 ・寮を活用して生活費を抑えながら働きたい方 ・温泉地でのびのびと働きたい方 ・公正な評価制度のもと、頑張りを給与に反映させたい方 ※調理師免許は必須ではありません。実務経験重視で採用します。 ※転職・Uターン・Iターンの方も歓迎します。

職種

飲食調理スタッフ、和食シェフ/料理人、調理師

仕事の特徴

  • 制服あり
  • フリーター歓迎
  • バイク通勤OK
  • 学歴不問
  • 車通勤OK
  • 固定時間制
  • 経験者歓迎
  • 有資格者歓迎
  • ブランクOK
給与/待遇

給与/待遇

月給190,000円~350,000円 給与詳細 基本給:月給 19万円 〜 35万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 昇給: 半期評価制(役割等級制・目標設定×面談に基づく評価→給与・賞与へ反映) 賞与: 年2回

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヵ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社員寮あり(旅館から徒歩約5分・家賃月15,000円程度・水道電気灯油込み月平均25,000円・空調完備・温泉入浴可)、グループ社員割引・優待、毎月1on1(15〜30分)、半期評価制度(2026年5月刷新)、グループ内異動制度あり
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所:喫煙所あり(屋外) 敷地内(屋外)に設置

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
会社情報

会社情報

事業内容

ホテル・旅館

所在住所

山形県鶴岡市湯温海丁1番地

代表者

佐藤太一

応募に関するお問い合わせ

0235434711

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  • 交通・アクセス 羽越線あつみ温泉駅、日本海沿岸東北自動車道・あつみ温泉ICから車で5分

  • 月給190,000円~350,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間 5:00~17:00(中抜け休憩4時間 10:30~14:30)

    • 固定時間制

    掲載開始日:2026/06/28

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