• 正社員

株式会社ロイヤルホテルうお八

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他宿泊/ホテルスタッフ、その他飲食、飲食調理スタッフ ＼＼『料理長の右腕候補』を募集／／ ビジネスホテルでの調理場でのお仕事です。 料亭からスタートした歴史を持ち、 三河の食材を積極的に使った美味しい料理が自慢です。 今回募集するのは、料理長の右腕候補。 料理長のサポートをしながら、 "頼れる右腕"として活躍していただける方をお待ちしています◎ ＝＝＝＝＝＝ ＜お仕事内容＞ 朝食ビュッフェから大量調理まで、幅広い調理をお願いします。 ＊仕込み（下ごしらえ）: 野菜のカット、肉や魚の切り分け、タレやソースの準備 ＊調理・盛り付け： 朝食ビュッフェ等の調理 ＊宴会調理： 大人数分の料理を同時に仕上げる大量調理 ＊衛生・在庫管理： 調理器具の洗浄、厨房の清掃、食材の発注とチェック ＜あなたのやる気、見逃しません！＞ 「こんな料理を提供してみたい」 「メニューの考案もしたい」 などのアイデア出しも大歓迎！ もちろん、やる気・頑張りはしっかりと評価します！ ベースアップや手当で給与に還元◎ 「より良いおもてなしをするにはどうすればいいか？」 を常に考え、向上心を持って働いていただける方を歓迎します！ ＜いろんな調理経験が活かせます＞ ホテルの厨房はもちろん、 レストランでの調理経験も活かせます◎ 大量調理もあるので力のいる仕事ですが、 お客様に「美味しい！」と喜んでいただけたり、やりがいのある仕事です。 美味しい料理でお客様をおもてなししましょう！