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GRANXIA別府鉄輪

仕事内容

仕事内容 ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ ▼働きやすい理由＆魅力▼ ✅月給22万円以上✨昇給制度もあり！ ✅残業は月20h程度と少なめ✨ ✅髪色自由・ネイルOKで自分らしく働ける！ ✅地元食材を使ったメニュー開発にも挑戦可能！ ✅美味しいまかない有✨食事補助も充実！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【業務内容】 大自然に囲まれたグランピング施設にて、地元食材を活かしたBBQや朝食の調理・提供をお任せします。 簡単な盛り付けからスタートし、ゆくゆくは新メニューの企画・開発にも携われるやりがいのあるお仕事です。 ▼ 具体的なお仕事 ▼ ・朝食やBBQ用の食材の仕込み・カット ・料理の簡単な盛り付けや配膳準備 ・キッチンの衛生管理や清掃業務 ・地元食材を使った新メニューの企画・アイデア出し ・食材の在庫管理や発注業務のサポート ✨経験ゼロでもこれで安心✨ 1．包丁の扱い方や調理器具の使い方など、キッチンの基礎から先輩社員がマンツーマンで丁寧にお教えします。 2．最初は簡単な盛り付けや調理補助など、ハードルの低い業務からスタートするので、本格的な調理経験がなくても安心です。 3．マニュアルに縛られず、少しずつ自分のペースで料理の腕を磨いていけるサポート体制が整っています。 ＜＜他にはない、ここで働く魅力✨＞＞ 1.「地元大分の豊かな食材を扱える」 →新鮮な野菜や特産品など、地元の旬の食材を活かしたアウトドア料理を提供できます。食を通じて地域の魅力を発信できるやりがいがあります。 2.「あなたのアイデアが新メニューに！」 →社歴や年齢に関係なく「こんなBBQメニューがあったら面白い」といったアイデアを大歓迎しています。自分の発案したメニューがお客様の笑顔に直結します。 3.「自分らしいスタイルで働ける自由な社風」 →キッチンスタッフでも髪色や髪型、ネイルは自由！自分らしさを大切にしながら、風通しの良いチームで楽しく料理作りに打ち込めます。 【将来的に身につけられるスキルや職位など】 最初は調理補助や仕込みを通じて、グランピング料理の基礎と施設の流れを身につけます。 その後は調理技術を磨きながら、季節ごとのメニュー開発や食材の仕入れなど、キッチン運営のコアな部分を担当していただきます。 将来的にはキッチンの責任者として、後輩の育成や厨房全体のマネジメントを担うポジションへのステップアップも可能です。