- 正社員
株式会社伴製麺所
製麺工場の工場長・事業責任者候補|創業100年企業・急募
【急募・将来の工場長候補を募集】京都府舞鶴市の製麺会社で、将来的に工場運営を任せられる事業責任者候補を募集します。月給24万円~30万円。製麺業界の経験は問いません。製造業、飲食業、小売業、物流業、サービス業などで、スタッフ管理や業務改善を経験した方を歓迎します。入社後は製麺の現場から学び、製造管理、人材育成、品質管理、業務改善、商品開発、取引先対応へと段階的に担当範囲を広げていただきます。
アクセス: ・JR舞鶴線・小浜線「東舞鶴駅」から徒歩約15分 ・自動車通勤可 ・バイク通勤可 ・無料駐車場あり地図を見る
月給240,000円~300,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【100年企業の次の時代をつくる仕事です】 創業100年という歴史がある一方で、現在の伴製麺所は完成された会社ではありません。 経営者の交代と社員の世代交代に伴い、製造方法、人員配置、品質管理、商品開発、営業、収益管理など、改善すべきテーマが数多くあります。 既存の仕組みを守るだけではなく、課題を発見し、改善策を提案し、実行まで担える方にとって、大きな裁量と成長機会がある環境です。 【将来の幹部・事業責任者を目指せます】 入社時点では工場長候補として現場からスタートしますが、実績と適性に応じて、工場運営だけでなく、商品開発、営業、採用、人材育成、事業計画などにも関わっていただきます。 将来的には、伴製麺所の事業全体を担う責任者や、会社経営に近い立場で活躍していただくことを期待しています。 【この仕事の特徴】 ◆現場管理だけで終わらない仕事です 今回募集するのは、製造予定を管理するだけの工場長ではありません。 現場で起きている問題を把握し、その原因を考え、スタッフと一緒に改善を進めるポジションです。 言われた仕事をこなすだけではなく、自分で課題を見つけ、周囲を巻き込みながら解決していくことが求められます。 ◆事業運営に関わる経験を積めます 製造管理だけではなく、売上、原価、人件費、商品開発、取引先対応など、事業運営に関わる幅広い業務を経験できます。 将来、自ら事業を経営したい方や、会社経営に近い立場で仕事をしたい方にとって、経営感覚を身につけられる環境です。 ◆異業種でのマネジメント経験も活かせます 製麺業や食品製造業の経験があれば歓迎しますが、業界経験は必須ではありません。 飲食店、小売業、物流業、製造業、サービス業などで、スタッフ管理、売上管理、店舗運営、営業、業務改善などを経験してきた方も対象です。 業種が違っても、人を動かした経験、数値を管理した経験、課題を改善した経験を活かせます。 ◆会社の変革期に参加できます 伴製麺所では、これまでの技術や取引先との信頼を大切にしながら、製造体制、職場環境、商品、販路などの見直しを進めています。 完成された仕組みの中で働くというよりも、現在の課題を整理し、より良い会社を一緒につくっていく仕事です。 自分の提案や行動が、会社の成長や現場の変化につながる実感を持てます。
仕事内容: 【仕事内容】 株式会社伴製麺所は、大正15年(1926年)創業、京都府舞鶴市で100年にわたり麺づくりを続けてきた製麺会社です。 現在、経営者の交代と社員の世代交代を迎え、製造体制、組織運営、商品開発、販路開拓などを見直す大きな変革期にあります。 今回募集するのは、完成された工場を維持するだけの管理者ではありません。長年受け継がれてきた製麺技術と取引先からの信頼を守りながら、現場の課題を整理し、新しい仕組みをつくり、将来的に事業全体を任せられる工場長・事業責任者候補です。 入社後は、まず製麺工場の現場に入り、うどん・そば・中華麺などの製造工程、品質管理、出荷業務、取引先ごとの商品特性などを理解していただきます。 現場の仕事を習得した後は、経験や適性に応じて、製造管理、人員配置、業務改善、品質管理、スタッフ育成、商品開発、取引先対応など、工場運営全般を段階的にお任せします。 将来的には、製造現場だけではなく、売上、原価、人件費、生産性などの数値も管理し、事業全体を動かす責任者を目指していただきます。 【主な仕事内容】 ◆入社後に担当する業務 ・うどん、そば、中華麺などの製造 ・原材料の計量、ミキシング ・製麺機の操作 ・商品の計量、包装、検品 ・出荷準備 ・製造機械、器具、工場内の洗浄および清掃 ・製造工程、商品、取引先ごとの特徴の把握 事業責任者候補であっても、入社後は製造現場に入り、一般社員と同じ工程を経験していただきます。 原材料の搬入や製造準備の際には、25kg程度の小麦粉の袋を持ち運ぶ場合があります。頻度は限定的です。 ◆習熟後に担当する業務 ・製造計画および製造スケジュールの作成 ・受注状況に応じた人員配置 ・製造進捗の確認および調整 ・生産性、歩留まり、製造ロスの管理 ・原材料、資材、製品在庫の管理 ・品質管理および衛生管理 ・機械設備の点検、維持管理 ・スタッフへの指示、教育、面談 ・作業手順および業務フローの改善 ・製造上の問題やクレーム原因の分析 ・再発防止策の立案および実行 ◆将来的にお任せしたい業務 ・工場全体の運営管理 ・売上、原価、人件費などの数値管理 ・事業計画および改善計画の作成 ・新商品の企画、試作、商品化 ・既存取引先への提案および関係構築 ・新規取引先や販路の開拓 ・経営者への業績報告および改善提案 ・次世代の社員、責任者の育成 最初からすべてを任せることはありません。 製麺の現場を理解し、社員との信頼関係を築きながら、段階的に責任範囲を広げていただきます。
対象となる方
求める人材: 【求める人材】 製麺業界での経験は必須ではありません。 同業または異業種で、スタッフ管理、組織運営、営業、店舗運営、業務改善などの経験がある方を歓迎します。 【必須条件】 ・複数名のスタッフをまとめた経験がある方 ・製造現場に入り、自ら作業を経験することに抵抗がない方 ・立ち仕事や原材料を運ぶ作業に対応できる方 ・基本的なパソコン操作ができる方 ・数値や事実に基づいて物事を考えられる方 ・周囲とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 ※役職名や経験年数だけではなく、実際にどのような課題に向き合い、どのように改善したかを重視します。 ◆このような方を歓迎します ・現場の課題を見つけ、改善することが得意な方 ・自分で考え、行動に移せる方 ・スタッフ一人ひとりと向き合い、組織をまとめられる方 ・営業や取引先との交渉に抵抗がない方 ・売上、原価、人件費などの数値管理に興味がある方 ・商品開発や新しい販路づくりに挑戦したい方 ・将来的に経営に近い立場で仕事をしたい方 ・自分の成果や成長に応じて、より大きな責任を担いたい方 ・経営者からの指示を待つだけではなく、自分から提案できる方 ◆活かせる経験 ・工場長、製造責任者、生産管理の経験 ・飲食店や小売店の店長、エリアマネージャー経験 ・営業責任者、営業管理職の経験 ・スタッフの採用、教育、評価の経験 ・原価管理、在庫管理、予算管理の経験 ・業務フローの改善、生産性向上の経験 ・食品製造、調理、製パン、製菓などの経験 ・新商品や新サービスの立ち上げ経験 普通自動車運転免許をお持ちの方は歓迎しますが、応募に必須ではありません。
仕事の特徴
- 即日勤務OK
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう!
アクセス: ・JR舞鶴線・小浜線「東舞鶴駅」から徒歩約15分 ・自動車通勤可 ・バイク通勤可 ・無料駐車場あり
月給240,000円~300,000円
勤務時間・曜日: 【勤務時間】 次のいずれかの時間帯を基本としたシフト制です。 ①8:00~17:00 実働8時間、休憩1時間 ②5:00~14:00 実働8時間、休憩1時間 ※工場の稼働状況や担当業務に応じてシフトを決定します。 ※責任者候補として、状況に応じて両方の時間帯を担当していただく場合があります。 ※製造量や注文状況により、勤務時間が前後する場合があります。 ※時間外勤務が発生した場合は、時間外手当を別途支給します。
- シフト制
掲載開始日:2026/08/05
原稿ID:ed4c9bdb17573397
他の条件で探す
勤務地
特徴
京都府
舞鶴市
東舞鶴駅(京都府)
松尾寺駅(京都府)
真倉駅(京都府)
西舞鶴駅(京都府)
丹後神崎駅(京都府)
東雲駅(京都府)
四所駅(京都府)
雇用形態
キーワード