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ビストロ que

仕事内容

アピールポイント: 【この求人のポイント】 ✅ 月給35万円～45万円！経験・能力を考慮 ✅ 年間休日115日！仕事とプライベートを両立 ✅ 店舗運営・スタッフ育成・利益管理に携われる ✅ 現場経験を活かして店長・マネージャーへ ✅ 将来の新店舗立ち上げや独立を目指せる環境

仕事内容: ナチュールワインと小皿料理を楽しめるビストロ「que」で、店舗運営を担う店長候補を募集します。 これまでの飲食店経験を活かしながら、店舗の売上や利益、スタッフの育成など、お店全体のマネジメントに携わっていただくポジションです。 まずはキッチン業務を通して、お店の料理やサービス、営業スタイルを理解するところからスタート。 経験やスキルに応じて、店舗運営に関する業務をお任せしていきます。 ＜具体的には＞ * キッチン業務、料理の品質管理 * 店舗の原価管理、利益を意識した運営 * スタッフの教育、育成、チームづくり * 新メニューやサービスの企画・提案 * 店舗オペレーションの改善 * 働きやすい職場環境づくり * 新店舗、新業態の立ち上げへの参画 単に決められた業務をこなすだけでなく、「もっと良いお店にするには？」を考え、実行していく仕事です。 現場で培った経験を、店舗運営や経営の視点へと広げていきたい方を歓迎します。 【将来のキャリアについて】 目指せるのは、1店舗を管理する店長だけではありません。 店舗運営の経験を積みながら、将来的には新店舗の立ち上げや新業態の企画など、さらに幅広い仕事に挑戦できる可能性があります。 「自分のアイデアをお店づくりに活かしたい」 「スタッフから信頼される店長になりたい」 「将来は自分のお店を持ちたい」 そんな目標を持つ方が、次のステップに進める環境を目指しています。 【ビストロ queについて】 地下鉄東山線・鶴舞線「伏見駅」徒歩5分。 ナチュールワインと小皿料理を楽しめるビストロです。 店内は、お客様との距離が近いオープンキッチンスタイル。 料理への反応やお客様の声を直接感じられるため、日々の気づきをメニューやサービスの改善につなげられます。 料理のおいしさだけでなく、接客やお店の雰囲気、スタッフ同士のチームワークも大切にしています。